家常清炖排骨汤的做法（家常清炖排骨汤的做法 腥味）

家常清炖排骨汤的做法主料;排骨一斤;辅料;葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,香菜,草果,香菜调料;盐,料酒,醋,生抽,鸡精,糖,香油步骤:1先将排骨清洗干净,然后切成小块,在锅里放适量水。2把水煮开以后,放入排骨,焯出血沫捞出。(不要把排骨煮的太碎)3在砂锅里加清水,加入排骨,葱,姜,料酒,大料,香叶,桂皮,草果,香菜。4然后放入生抽,醋,生抽,鸡精,糖,香油,盐。5然后开大火煮,等到水开以后,再改小火炖20分钟(这个时候要记得,把火关了)。6然后大火烧开,把汁水烧干,把葱姜,香菜也放进去。7最后再加一点盐,鸡精,葱花就可以出锅了。二、豉汁排骨原料:排骨500克,黄豆酱50克,辣椒粉10克,白糖15克,精盐3克,姜末,蒜末,香葱各10克,味精1克,料酒10克。做法:1、将排骨剁成块。黄豆酱用少许盐拌匀,备用。2、姜、蒜切末、葱切段。锅内加油烧热,下排骨煎至两面金黄,盛起待用。

家常清炖排骨汤的做法步骤

家常清炖排骨汤的做法步骤1.将猪排洗干净后,切成小块待用;姜切成片;葱切成段;蒜拍破备用。2.将排骨放入锅中,加水,加入料酒,葱段,姜片等大火煮开后,转小火炖20分钟左右。3.加入洗净的枸杞,继续小火炖20分钟左右即可出锅。排骨汤的营养价值1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。3、排骨汤含有脂肪、维生素、蛋白质和脂肪等,为幼儿和老人提供钙质。4、排骨汤中的钙含量还是比较充足的,因为钙可以促进骨骼的生长发育。5、排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤的营养价值1、排骨汤含有大量的脂肪、蛋白质和钙,为幼儿和老人提供钙质。2、排骨汤含有大量的脂肪和蛋白质,为幼儿和老人提供钙质。3、排骨汤中的脂肪含量是比较丰富的,因为排骨汤中含有大量的脂肪和蛋白质,为幼儿和老人提供钙质。4、排骨汤中的维生素B12含量是比较高的,可以帮助人体吸收一些维生素B12。

家常清炖排骨汤的做法视频

家常清炖排骨汤的做法视频还是比较少的,但是还是可以让人们看见自己家中的炊具的另一面。制作一道家常清炖排骨汤时,需要先准备好食材,比如:排骨、姜片和料酒,这些都是可以去腥的。下面我们就来看看吧。食材准备排骨250克,姜片3片,葱适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量,食用油适量。制作步骤1、将排骨洗净,切段(排骨的血污,血块等会影响汤的味道)。2、将排骨放入沸水中烫2分钟,捞出用凉水冲净,备用。3、准备一个砂锅,将排骨放入砂锅内,加入冷水没过排骨。4、放入姜片、葱。5、大火烧沸,转小火慢煲1小时左右。6、加入盐、胡椒粉调味。7、再加入适量的鸡精调味,即可食用。小贴士排骨焯水时不要用冷水,以免影响排骨的味道。做法二材料:排骨、姜片、盐、花椒、八角、料酒1、将姜去皮,洗净;2、把排骨切好,用开水焯一下,去除血沫,备用;3、锅中油热后,放入八角、姜片、花椒,翻炒;4、排骨炒变色后,放入料酒翻炒一下,然后放入焯好水的排骨,加清水没过排骨;5、放入花椒大火烧开,小火炖煮30分钟。