家常水煮肉片的步骤（家常水煮肉片怎么做）

家常水煮肉片的步骤食材明细瘦肉适量土豆适量葱适量姜适量料酒适量盐适量淀粉适量酱油适量生抽适量五香粉适量鸡精适量十三香适量鸡精适量等制作步骤1先将猪肉切成薄片,再切成细丝,生葱切葱花。2土豆切丝,再切成细丝,待用。3热锅上油,下葱、姜、花椒、辣椒爆香。4下入肉片滑炒,炒熟后倒入料酒、酱油,放入土豆丝,翻炒一会,加入适量的水,盖上锅盖烧一会。5待土豆烧开,加入盐、十三香,鸡精,再翻炒一会,勾薄芡出锅即可。小贴士土豆丝一定要炒熟,不然会有“青色汁”,这是因为在土豆丝快熟时加入的青椒和辣椒中含有大量胡萝卜素,导致菜肴呈绿色。家常小炒土豆1、主料:土豆2个2、辅料:青红椒适量、蒜适量、姜适量、葱适量3、步骤:把土豆洗干净。切成薄片,不要太薄。切好后,用冷水泡一下,沥干水。把蒜拍碎,姜切片,干辣椒切段待用。锅里烧开水,把土豆片煮熟后捞出。捞出后,用冷水冲一下(防止土豆片变黑),切好。锅里放油,油温热后,放姜,干辣椒爆香。

家常水煮肉片的步骤有什么菜

家常水煮肉片的步骤有什么菜?家常水煮肉片是一道很有营养和方便的菜肴,但是有很多人却不知道它的做法。家常水煮肉片怎么做最好吃?家常水煮肉片怎么做好吃?下面一起看一下家常水煮肉片的具体步骤。家常水煮肉片是以五花肉为原料,辅以其他辅料和佐料制成的一道菜肴。其所用肉片是由五花肉经腌制的水煮或蒸制而成的。它的主要制作材料是猪后臀尖肉、瘦猪肉、水发玉兰片、葱段、生姜、盐、胡椒粉、鸡精等。

家常水煮肉片的步骤窍门

家常水煮肉片的步骤窍门是什么?很多人对这个问题可能都不是很了解,所以下面就来给大家介绍一下,希望这篇文章能够帮助到大家,也能够让大家学会做家常水煮肉片。1 准备材料2 猪肉切丝,加入料酒盐生抽老抽,淀粉腌制10分钟左右。3 锅中加水煮开,下入肉片翻炒。4 肉片炒变色后盛出。5 锅洗净放入葱姜,倒入料酒去腥。6 倒入清水烧开,下入肉丝。7 放入花椒粉。8 水烧开后放入土豆和胡萝卜块。9 放入肉片,大火烧开后撇去表面的浮沫,加入适量的盐,味精和白糖。10 再煮5分钟左右,汤汁收干即可。家常小炒肉末材料主料:猪里脊肉300克,西红柿1个,尖椒2个,调料:植物油,盐,鸡精,老抽,生抽,淀粉,鸡蛋清,姜做法1,尖椒去籽,切成末。2,姜切成末,葱切小段备用。3,肉切薄片,用少许生抽、盐、鸡精、淀粉拌匀备用。4,西红柿洗净,对半切,再切成小块备用。5,热油锅,放入姜末、葱花爆香,倒入肉片翻炒,变色后盛出备用。