家常炖菜菜谱1000大全（家常炖菜都有哪些好吃的）

家常炖菜菜谱1000大全菜谱简介一、香菇炖鸡食材准备:鸡,香菇,姜蒜,盐,鸡精,老抽,香醋,糖,料酒步骤:1、鸡肉洗净切片。2、姜蒜切好。3、鸡汤烧开后,倒入鸡块,放入葱姜蒜,倒入香菇,加入盐,糖,料酒,香醋,鸡精。大火烧开转小火炖煮。4、香菇切好。5、鸡汤炖煮15分钟后,放入剁好的鸡和香菇,继续小火煮10分钟,出锅后撒上葱花即可。小贴士:1、炖鸡汤的时候,一定要冷水下锅。2、加入姜片,可以去掉鸡本身的腥味。3、如果想喝汤,就把鸡汤煮开后,把焯过水的鸡再放入炖锅中炖煮。4、炖鸡汤的时候不要放盐,盐可以帮助鸡肉快速入味。炖鸡汤的营养价值:1、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

80个家常炖菜菜谱

80个家常炖菜菜谱800大全菜谱:1.炖菜1.【原料】白菜、豆腐(盒)、胡萝卜、洋葱、莴笋、香菇、香菜、小葱、大蒜。2.【配料】盐、味精、鸡精、料酒、淀粉、食用油。3.【制作过程】1.将白菜切成大粒,豆腐切成麻将大小的方块备用,胡萝卜切成小块,香菇切片,莴笋切成小条,蒜拍扁,葱白切末。2.将炒锅烧热后,放少量油,下入蒜粒煸出香味,再下胡萝卜和豆腐,翻炒几下,加少许水(因为炖菜时放了油),炖大约20分钟。3.【调料】盐、味精、鸡精、白糖、料酒、淀粉、食用油。4.【制作过程】1.将白菜洗净控干水分,切成小碎丁,将葱姜、蒜、香菇木耳剁碎。2.将白菜木耳倒入锅中翻炒一会,加入适量水(水可以多放一些,这样炖的时候白菜容易烂),待水份快干的时候,加入盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉(淀粉可以防止粘锅)。3.最后用小火炖10分钟左右。白菜炖五花肉原料:白菜一棵、五花肉300克左右、干辣椒2个、生姜3片、大蒜6瓣、冰糖10克、香菜适量、八角3个、生抽、老抽、鸡精适量。1.准备好所有的原料。

家常炖菜100例

家常炖菜100例,相信是很多朋友比较喜欢喝的,因为家常的炖菜味道非常的鲜美,并且营养也是相当的丰富。家常炖菜500毫升的话,其实也是可以做的,只是要注意火候的控制,并且要注意时间不要太长。家常炖菜500毫升的时候,可以根据自家的口味,加入自己喜欢的一些食材,然后进行烹饪,可以做的菜有很多种。家常炖菜1000毫升的时候,可以根据自家的口味进行选择,这样就能够保证食材的鲜美。家常炖菜500毫升的时候,可以根据自己的口味选择加入一些辅料,比如土豆、胡萝卜、西兰花和青菜等。家常炖菜500毫升的时候,还可以根据自己的口味进行烹饪。如果想要炖的比较好吃一点,就一定要注意火候的掌握和时间。一般来说,炖菜500毫升的时候,最好就是在中途的时候进行搅拌,因为这样炖出来的菜更好吃。家常炖菜500毫升的做法是什么家常炖菜500毫升的时候,可以加入一些材料,比如土豆、西兰花和青菜等。因为这样做可以起到补充营养和增加食欲的作用,这样就能够保证食物的营养更好的进行。家常炖菜500毫升的时候,还可以根据自己的口味添加一些辅料。比如说可以加入一些辅料的话,比如说土豆、西兰花、青菜等等。这样就可以使得炖菜的味道更好的发挥出来。家常炖菜的做法家常炖菜的做法有很多,比如可以加入一些辅料,比如说可以加入一些调料,比如说可以加入一些葱姜蒜等等。