家常炖鸡块怎么炖好吃（炖鸡块怎么炖）

家常炖鸡块怎么炖好吃呢?很多人都喜欢吃炖鸡块这种食物,而在做法上面,也有很多不同的做法,但是今天小编要为您介绍的就是家常炖鸡块的具体做法。1.材料:鸡、香菇、葱、姜、大蒜、干辣椒、桂皮、盐、冰糖、老抽、鸡精。2.鸡洗净剁块,葱、姜、大蒜切末,干辣椒、桂皮切段,姜切片,蒜切片,香菇用温水泡软去蒂切小块。3.锅内放油,放入花椒,八角煸香,放葱姜和蒜片,炒出香味,再放入香菇炒软。4.放入鸡翅,翻炒几下,放入盐,生抽和料酒。5.放入冰糖翻炒一会,加水没过食材,大火烧开,转小火炖。6.炖到汤汁浓稠时,放入鸡精和葱段即可。 香菇炒肉片主料:猪肉(瘦)250克,香菇(鲜)50克,青尖椒(青,红均有,各取20克),调料:盐3克,味精2克,姜5克,酱油10克,料酒5克,白砂糖8克,大葱10克,植物油20克,豌豆淀粉10克。

家常炖鸡块怎么炖好吃又简单

家常炖鸡块怎么炖好吃又简单呢1.准备材料:整鸡1只、土豆2个、胡萝卜1根、葱段适量、姜片适量,料酒少许、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖少量。2.将鸡洗净后斩去头、去掉鸡**后,再用刀在鸡背上切几刀,放入锅中加入适量的盐和清水,将鸡肉焯水后备用。3.土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切成姜丝。4.将葱段和姜片放入锅中,加入适量的料酒。5.加入适量的清水。6.大火烧开后,加入土豆、胡萝卜、葱段。7.盖上锅盖,大火煮开后改小火炖30分钟。8.加入适量的生抽、老抽、冰糖,再煮10分钟就可以了。二、鸡炖土豆主料:鸡腿1只、土豆1根、青椒2个、葱1支、姜1大块、花椒10粒、料酒1汤匙、盐1小匙、酱油1小匙、糖1小匙。做法:1.鸡腿洗净后斩成小块,土豆去皮切小块,青椒,姜切片。2.锅内烧热油,放入姜片和葱段煸炒2分钟左右,加入鸡块煎至两面变色。3.加入料酒,酱油,冰糖,大火炒5分钟。4.然后加入适量的水,水开之后转小火慢炖30分钟左右。5.土豆炖烂之后,加入青椒,盐,鸡精调味,继续炖5分钟即可。

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家常炖鸡块怎么炖好吃百度?炖鸡是一道传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜具有色泽金黄,肉质鲜嫩,营养丰富,香糯可口,香浓扑鼻,营养丰富的特点,是一道家常菜。主料:鸡肉,土豆,葱姜,盐,酱油,鸡精准备工作:把鸡肉洗干净,切成小块,把土豆洗干净去皮去掉切成小块待用。把葱姜切成末待用,把锅烧热放油,油热放入姜末,炒出香味,然后放入鸡块,加入适量清水,加入酱油,盐,翻炒几下,等到肉块变色后,倒入准备好的土豆和葱段,然后盖上锅盖,中火炖半个小时。出锅的时候,放入鸡精,撒上少许味精,香喷喷的肉炖土豆就好了。土豆炖鸡的做法二:原料土豆,葱,盐,鸡精准备工作:土豆洗干净去皮去掉,切成小块待用。把葱切成末待用,把锅烧热放油,油热放入葱末,炒出香味,然后放入鸡块,加入适量清水,放入土豆,加入适量盐,翻炒片刻,加入适量蚝油,盖上锅盖。大火烧开,然后小火慢慢煮。煮到鸡肉和土豆熟烂的样子,加入鸡精,撒葱花就好了。土豆炖鸡的做法三:1,土豆去皮切块。鸡肉切块,用开水氽一下。2,锅内放油。葱末爆香。3,放入氽好的鸡块,翻炒片刻。4,放入料包。