家常烧茄子的做法步骤（家常烧茄子怎么做好吃又简单）

家常烧茄子的做法步骤1、茄子洗净后,切成条,放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟左右。2、准备一个茄子,洗干净后,将茄子切成条,放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。3、把青椒洗净,去籽、瓤,切成条状。4、把蒜拍碎,剁成蒜末,放入适量盐、料酒、酱油、鸡精,拌均匀待用。5、锅中加入适量食用油,放入蒜末、生姜末和辣椒,爆香。6、将腌制好的茄子放入锅中一起翻炒至茄子变色,加入适量生抽,加入适量的水,待茄子变软后,即可。 吃茄子的最佳时间茄子有哪些功效与作用呢?茄子是生活中常见的蔬菜,茄子的做法也很多。那么,吃茄子的最佳时间是什么时候呢?吃茄子的最佳时间是什么时候呢? 1.吃茄子的最佳时间吃茄子的最佳时间是什么时候呢?茄子最好吃在中午,这个时候吃茄子是最好的,因为茄子有清热去火的作用。而且茄子的营养成分很丰富,吃茄子能预防高血压,预防动脉硬化,茄子还有预防癌症的作用。茄子性味苦、甘、寒,入肠、胃经,具有清热止血、消肿止痛、祛风利湿以及活血化淤的功效,对防治痢疾、疮肿、肠风下血、外伤出血、高血压、动脉硬化等病有一定作用。

家常烧茄子的做法步骤窍门

家常烧茄子的做法步骤窍门家常红烧茄子的做法是:1.将茄子切成滚刀块。2.将切好的茄子放入锅内煸炒,放少许盐,加少许糖。3.将茄子炒软了以后放入料酒继续翻炒。4.将炒熟的茄子放入锅内煸炒。5.将炒熟的茄子放到高压锅中。6.将煮好的茄子放入锅内,放入蒜末、生抽翻炒均匀即可。家常红烧茄子的做法1.准备材料,茄子、蒜末、干辣椒、葱姜末。2.茄子切块洗净。3.锅内烧开水,加少许盐,放一点油,下茄块和大蒜,煮两分钟。4.把煮好的茄子捞出备用。5.锅内放油,放葱姜末爆香。6.放入茄子煸炒。7.茄子炒软后加入酱油、鸡精。8.翻炒均匀装盘即可。家常红烧茄子的做法1.准备好茄子和大蒜。2.大蒜拍碎切末备用。3.茄子洗净切块,用勺子将茄子煸炒一下。4.锅内放油,放大蒜爆香。5.放入切好的茄子块。6.翻炒。7.加入适量的水。8.盖上锅盖,大火煮开,小火炖制20分钟。9.加入适量的盐、味精、胡椒粉调味即可。

家常烧茄子的做法步骤

家常烧茄子的做法步骤1.茄子切成滚刀块2.茄子切成滚刀块3.锅中放入适量油,加入蒜末爆香,然后放入茄子翻炒4.待茄子翻炒到软烂之后加入生抽和蚝油,继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可5.炒茄子的时候,一定要多翻炒几下。因为茄子很容易糊锅,如果翻炒太久茄子就会粘锅,影响菜肴的美观。家常茄子的做法主料:茄子2根、鸡蛋两个、面粉少许辅料:生抽适量、蚝油适量、鸡精少量、白糖少量、葱花适量、大蒜5颗家常茄子的做法大全1、准备好茄子,洗干净2、切块3、鸡蛋磕入碗中4、打散,加生抽,蚝油,白糖,葱花,大蒜,拌匀5、茄子切块后,撒适量面粉拌匀6、茄子酿好后,倒鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,把茄子倒入锅中翻炒7、炒至茄子变软后,撒点葱花,翻炒均匀8、出锅装盘,一盘香喷喷的家常茄子就做好了!喜欢的话,可以在最后撒上一点葱花小诀窍茄子和鸡蛋、面粉都是容易黏锅的食物,如果炒的太老,就会很不好吃。如果喜欢吃嫩点的茄子,可以切块,待茄子炒熟后,再倒入鸡蛋液,炒熟即可。