家常菜菜谱大全（家常菜菜谱大全简单）

家常菜菜谱大全简单菜谱一食材准备主料胡萝卜1根,西红柿1个,木耳(水发)10克,榨菜50克,素鸡1块;辅料植物油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,白糖适量,醋适量,香油适量制作步骤1.把胡萝卜去皮,洗净后,切成菱形块放入锅内,然后加适量水,烧开后,用勺子把胡萝卜块煮熟。2.然后捞出,用温水冲去浮末(因为榨菜很咸);3.把木耳泡发,剁碎;4.西红柿洗净后,去皮,去蒂,切成小块;5.将素鸡块,胡萝卜块、西红柿一起放入锅内,加适量的水,大火烧沸后,用勺勺子撇去浮沫,加适量的白糖和醋,烧沸后,用勺子轻轻的搅拌,烧至浓稠即可。胡萝卜素胡萝卜素的功效与作用1.胡萝卜素是有效的解毒物质,它可与汞结合,使人体中毒性物质迅速随尿液汞离子的排出,也能避免汞中毒,用胡萝卜制成的胡萝卜汁还能治夜盲症。2.胡萝卜中含有的大量果胶,有良好的吸附能力,可将肠道中的细菌消除,因此对预防便秘和治疗结肠炎,结肠炎等疾病也有一定疗效。

家常菜菜谱大全100道

家常菜菜谱大全100道简单家常菜做法大全一、红烧茄子食材:长嫩茄子500克、五花肉250克、葱姜适量、大蒜4瓣。做法:1.将茄子去掉表皮和蒂,洗净控干,切成2厘米见方的丝,用盐腌制5分钟。2.将五花肉洗净,切成肉末。3.大蒜切末。4.炒锅上火烧热,放入适量的油,放入五花肉末煸炒至五花肉变颜色。5.放入葱姜蒜煸炒,煸炒出香味后,放入茄子翻炒1分钟,放入生抽1小勺、老抽2大勺翻炒均匀,放入适量的热水。6.水烧开后,放入腌制好的肉末,大火烧开。7.放入盐、白糖,大火烧开,中火炖10分钟,收汤即可盛出。茄子的营养丰富,含有丰富的维生素P、B、C,还含有钙、磷、铁及多种维生素。1、防治胃癌。国外科学家们从茄子根中分离出了“龙葵碱”物质,这种物质能抑制消化系统肿瘤的增殖,对防治胃癌有一定效果。2、抗衰老。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。3、清热活血。每天食用50克左右的鲜茄子,有利于改善血液循环,对心血管功能也有良好的作用。4、保护心血管。

家常菜菜谱大全清单

家常菜菜谱大全清单的做法1. 【材料】:青蒜,红辣椒,芹菜,蒜,姜,蚝油,盐,糖,醋,剁椒。