家庭不能自已泡椒柠檬凤爪（家庭不能自已泡椒柠檬凤爪配料）

家庭不能自已泡椒柠檬凤爪原料:凤爪500克、剁辣椒50克、盐5克、生抽5克、冰糖20克、白酒50毫升、柠檬1个、柠檬一个1、将柠檬切片;剁辣椒和凤爪洗净,用盐腌制20分钟。2、凤爪放入锅中,倒入白酒,加入冰糖、柠檬皮和少许白酒,加入少许冷水,中火煮滚,转小火。待水开后,关火晾凉,将凤爪放入保鲜盒里,放冰箱冷藏过夜。3、凤爪浸泡一夜后,取出凤爪,将凤爪切成小块,柠檬切成小块,备用。凤爪和所有调味料拌匀,腌制一夜。4、第二天取出凤爪,用牙签穿成串。5、烤箱200摄氏度预热10分钟,将串好串的凤爪放入烤箱烤5分钟即可。二、柠檬凤爪主料:凤爪500g、柠檬30ml辅料:油适量、盐适量、生姜1块、料酒适量、糖适量、老抽适量、蜂蜜适量1、柠檬切块。2、凤爪清洗干净后,放入沸水中煮至变色,捞出备用。3、凤爪放入碗中。4、将煮好的凤爪取出,用刀切成小块。5、锅中烧热后,倒入适量食用油,将柠檬块和凤爪倒入锅中煎一下,然后加入柠檬皮,继续煎至金黄色即可。6、将柠檬片装入盘中,然后挤入适量老抽。7、倒入适量蜂蜜。

家庭不能自已泡椒柠檬凤爪配料

家庭不能自已泡椒柠檬凤爪配料,是一道很简单的家常菜,但是做出来的味道却是相当的美味呢!下面就来给大家介绍一下家庭不能自已泡椒柠檬凤爪配方,以及做法,希望大家可以学习。

家庭不能自已泡椒柠檬凤爪做法

家庭不能自已泡椒柠檬凤爪做法:主料:鸡爪辅料: 姜、 柠檬、泡姜、 蒜、盐泡椒凤爪的做法:1、鸡爪洗干净,剪掉指甲,焯水去血水,放入冷水锅,加入姜片,盐、 柠檬、 泡椒、泡姜、 蒜、柠檬 等辅料,煮开。 2、将鸡爪放入锅中煮开后。 3、放入适量清水中,再煮开后关火焖制30分钟左右,至筷子能扎透鸡爪即可。 4、将焖制好的鸡爪捞出、晾凉即可食用(也可以用风扇吹干,或放入冰箱冷藏待用)。小贴士1.鸡爪一定要焯水,以去除鸡爪中的异味,焯水时,加入姜片、柠檬、泡椒、 泡姜等辅料,煮开后,关火焖制30分钟左右后关火焖制30分钟左右即可。 2.煮制的时候,一定要将鸡爪捞出、晾凉。 3.鸡爪一定要充分晾凉,否则,鸡爪容易腐烂,影响口感。 鸡爪的功效与作用鸡爪的营养价值,鸡爪营养丰富。 其含有钙、铁、磷、维生素A、B族维生素等营养成分。 此外,鸡爪富含胶原蛋白质及人体所需的营养物质,有强筋壮骨之功效。 对青少年生长发育、手术后伤口及病后体弱者都有良好的滋补调养作用。