小白菜的做法大全（小白菜的做法大全集）

小白菜的做法大全,相信很多人没有吃过吧,这是一道非常经典的菜肴,在做法上面也是非常简单,而且还有很多的营养元素,小白菜是非常容易熟的一种食材,所以小白菜的做法也是非常多的,可以做清炒小白菜、小白菜炒肉片等。下面我们就来看一下小白菜的做法大全有哪些。一.清炒小白菜材料主料:小白菜;辅料:油;盐;生抽;蚝油;鸡精;步骤1.小白菜摘洗干净,因为有的叶子上面有农药,所以清洗之后就需要摘洗。小白菜洗净后,切成小段。2.炒锅烧热后,放油,油热后,放入小白菜煸炒。3.翻炒到小白菜变黄,放少许生抽、盐、鸡精,继续翻炒。4.翻炒均匀后,倒入水淀粉,盖上锅盖,中火炖一会,待汤汁收的差不多时,关火出锅。5.小白菜炖烂,关火,盛出装盘。小贴士1、炒小白菜时,油要热一些,这样菜不粘锅。因为有水分了,所以不粘锅。如果不喜欢生油的朋友也可以不用油炒。2、这道菜的口感和普通小炒小菜的口感差不多,但是却有一种特殊的香味,这道菜的汤汁很香很浓,所以不适合做汤。3、在选择小白菜的时候要挑选颜色亮丽且有光泽的小白菜,这样的小菜吃起来口感才好。

小白菜的做法大全家常菜做法

小白菜的做法大全家常菜做法是:一、小白菜炒腊肉食材:小白菜、腊肉、油、葱姜、盐、生抽做法:1、小白菜洗净,切成小段,腊肉切成片,葱姜洗净切好。2、锅内放油,下入葱姜爆香。3、放入腊肉煸炒,加入适量的盐和生抽。4、加入小白菜继续翻炒,待小白菜变成翠绿色,即可出锅装盘。二、白菜炒腊肉食材:腊肉、白菜(莴笋)、莴笋(青笋)、红椒、姜、大蒜等1、腊肉切成片,白菜、红椒切块,姜、大蒜切片。2、热锅放油,放入腊肉翻炒一会3、加入生粉水勾芡4、倒入莴笋、红椒翻炒,加入适量的盐,再翻炒几下,即可出锅。

凉拌小白菜的做法大全

凉拌小白菜的做法大全是什么?小白菜是大家熟悉的食物,它有很多的功效和作用,它不仅能够帮助我们的肠道排毒,还能够起到减肥的效果。而且我们也可以制作小白菜,它的制作方法简单,易学,只要我们准备好小白菜,然后在锅中放入适量的水烧开,把小白菜放进去煮熟即可。下面我们一起来看一下小白菜的制作方法大全。小白菜的做法有很多种,我们可以根据自己的需要选择不同的做法,而且做法也比较简单,只要我们按照下面的步骤进行,就能做出非常美味的小白菜了。凉拌小白菜食材:小白菜250克,熟芝麻酱10克,辣椒粉1克,酱油10克,醋3克,香油2克,蒜3克,姜2克,盐3克,味精2克做法:第一步:把小白菜去根洗净,用沸水焯一下捞出,挤干水分,切成段;黄瓜去皮、籽,切成丝;姜切片;辣椒去籽切丝待用。第二步:将芝麻酱用冷开水调开,加味精、盐、酱油、蒜姜末、醋、辣椒粉待用。第三步:锅内烧开水,把小白菜氽一下,捞出放入凉开水中过凉,挤干水分装入盘中。锅内烧开水,把小白菜氽一下捞出,挤干水分装入盘中待用。第四步:锅内烧开适量清水,放盐、味精烧开,把小白菜、黄瓜丝、姜丝、辣椒丝、蒜丝、香油拌好。