小白菜炖豆腐的做法（白菜炖豆腐的家常做法）

小白菜炖豆腐的做法,很多朋友是比较喜欢吃的,因为它的口感和味道都非常的不错,并且在制作起来也非常的方便,但是在使用的时候也有一些技巧,本文主要介绍了白菜炖豆腐的做法,以及白菜炖豆腐的制作方法,有感兴趣的朋友可以学习一下哦。1.小白菜叶切碎,豆腐切小块待用。2.锅中热油,爆香葱姜和干红辣椒,倒入小白菜煸炒。3.倒入豆腐,加入盐,酱油翻炒。4.加入适量的水,盖上盖子,烧开后加入少许的盐,转小火炖10分钟左右。5.炖到汤剩一半了的时候,放入鸡精调味。6.出锅前淋上一些香油,味道更好。白菜炖豆腐的做法介绍到这里也就全部完结了,如果喜欢吃汤的朋友,可以在出锅的时候,加入一些香菜,或者是淋上一些香油,就更加完美了!1.白菜和豆腐都需要洗干净,豆腐要提前切块2.白菜去掉根部切碎3.锅中热油4.放入白菜煸炒一会5.再把白菜放入6.加入适量的水,加入豆腐7.加入少许酱油,盐,大火煮沸,小火炖15分钟白菜炖豆腐的营养价值白菜炖豆腐的营养价值是很高的,一起看下面的介绍。豆腐的营养价值是很丰富的,豆腐中含的营养成分是很多的,并且豆腐的吃法也是很多的,可以炖菜,可以炒着吃,也可以炖汤。白菜炖豆腐不仅可以起到很好的滋补作用,而且还能帮助我们起到很好的下火作用的。

小白菜炖豆腐的做法窍门

小白菜炖豆腐的做法窍门1、小白菜切段2、豆腐切块3、白菜切成丝4、锅中烧开水将小白菜放入焯烫5、豆腐块捞出沥水,白菜切成丝6、锅中放适量油,烧热后加入葱段7、放入肉丁8、翻炒9、肉末炒变色,放入豆腐10、加入盐和生抽,放入适量料酒11、翻炒片刻,然后放入小白菜12、加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。小白菜炖豆腐的做法:1、小白菜洗净2、将豆腐切块,葱姜蒜切末3、豆腐切块4、锅中放入油煸炒葱姜蒜5、放入肉末翻炒变色6、放入豆腐、生抽、料酒翻炒片刻7、放入小白菜翻炒均匀8、放入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。炖豆腐的功效:炖豆腐具有补虚润燥,益气和胃,清热解毒的功效。炖豆腐的营养价值非常高,因为豆腐中含有丰富的植物蛋白,而且还有丰富的矿物质,比如说钙、钾、镁、磷、硒等。这些物质都能够起到保护肠胃健康的作用,对预防和缓解便秘有很大的好处,另外炖豆腐中的蛋白质比较容易消化,在吃了以后,还能够起到补钙的作用,所以炖豆腐对预防和缓解便秘也有很大的帮助。炖豆腐能够起到很强的滋补功能,所以对于一些脾胃虚弱,消化吸收能力下降的人来说,可以适当的吃些炖豆腐。

小白菜炖豆腐的做法大全

小白菜炖豆腐的做法大全原料小白菜500克,豆腐150克,盐1茶匙(5克),鸡精1/2茶匙(3克),姜1块,葱4段,蒜2瓣,植物油1汤匙(15ml)做法1.把小白菜洗净控干水分;豆腐切成方块。2.把切好的豆腐放在案板上,用刀划一下。切好的豆腐放在砧板的一面。3.在豆腐上铺上姜葱段和蒜,倒入少许油。4.放入切好的小白菜翻炒2分钟。5.放入盐,加入水淀粉,加入1茶匙(5ml)鸡精,翻炒均匀就可以了。小诀窍1.豆腐一定要先炸制一下,这样才能入味。2.豆腐一定要炒软后再倒入豆腐,否则豆腐不容易熟。3.白菜一定要最后放,这样才能保持营养和脆嫩。4.最后加入盐可以防止营养流失,而且口感比较好。豆腐材料豆腐,白菜,盐,酱油,葱白,鸡精做法1.豆腐用盐水浸泡10分钟,捞出用厨房纸吸干水份切成小方块备用。2.白菜洗净后切块,葱白切段,白菜切块后也用厨房纸吸干水份,备用。3.锅中加油适量,油热时放入葱白小火煸香。4.倒入白菜翻炒。5.白菜炒软后加入适量酱油、盐、鸡精炒匀,再放入豆腐块炒匀。6.最后加入葱段炒匀即可出锅。小诀窍豆腐的营养价值极高。