干炒面的做法（干炒面的做法窍门）

干炒面的做法:[材料]挂面(一碗量的干菜一把)、葱蒜若干切碎、姜蒜、干辣椒若干切成碎末、生抽、陈醋各一勺、盐、糖、料酒各适量。做法:1、挂面用温水泡上20分钟。干辣椒切碎,葱蒜切成碎末,姜片切丝2、锅中放适量油,放入姜蒜末,干辣椒煸炒,加入葱花,料酒,炒出香味3、放入挂面,大火烧开转小火,炒3分钟4、加入生抽,老抽煸炒均匀5、加入盐,糖,料酒,继续翻炒6、加入适量水,盖盖烧开,改小火煮5分钟,煮至汤汁浓稠即可 干丝炒面主料:面粉适量、挂面适量、小葱适量、姜适量辅料:油适量、盐适量、酱油适量 干煸豆豉适量、十三香适量 酱油适量步骤:1.准备食材,干丝,葱姜,豆豉适量。2.干丝放入凉水中泡发,泡开后,捞出沥干。3.葱姜切成小块,葱姜切片,豆豉,干煸豆豉。4.炒锅倒少许油,油热后,放入葱姜爆香。5.倒入挂面,翻炒至面条表面变色断生。6.加入酱油,十三香,盐。7.加入适量水,继续翻炒,煮开转中小火焖煮。8.煮至汤汁收干即可出锅。

干炒面的做法视频

干炒面的做法视频相信很多人都没有吃过,其实干炒面是非常美味的一种小吃,它的主要原材料有面条、五花肉、干辣椒等,我们可以学习它的做法,自己在家里面制作,可以满足我们的口味需求。下面就让我们一起来学习干炒面的做法。一、干炒面的做法1、五花肉切薄片;2、干辣椒切段;3、姜蒜切成末;4、干辣椒段、干辣椒段、姜片、蒜瓣、葱段一起放入容器内;5、放入盐、味精、白糖、料酒、酱油、醋、味极鲜、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味,搅拌均匀即可。二、干炒面怎么做好吃1.干炒面是一款好吃又健康的面食,它有个特点就是比较硬,所以炒出来的味道非常的好吃,这里就推荐一下干炒面。2.炒面的做法:1、先把买来的面条放在水里浸泡一下,让面条充分地吸收水分。2、然后把干辣椒和蒜瓣洗干净,去掉辣椒蒂,然后沥干水分,切成丝状。3、把锅洗干净,然后烧热后放油,油烧至六成热时,放蒜瓣炒出辣味,然后倒入干辣椒,蒜瓣翻炒,再倒入面条,翻炒均匀后,加水煮熟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。

干炒面的做法窍门

干炒面的做法窍门:1.面条提前泡软;2.菠菜和胡萝卜分别切好;3.鸡蛋打入碗中,加少量水搅匀,锅中倒入食用油,倒入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎;4.将面条放入锅中,加适量盐,木耳和胡萝卜翻炒,出锅前放少量香菜末即可。做法二原料:面条500克,鸡蛋2个,香菜适量,盐适量。做法:(1)将香菜切末,放入碗中,打入鸡蛋。(2)将煮好的面条放入碗中。(3)将鸡蛋打散,放入香菜碗中,加盐、味精,再将切好的菠菜搅拌均匀,出锅时淋上香油,就可以了。做法三食材:西红柿2个,鸡蛋2个,小葱适量。香油适量,盐适量。(3)西红柿洗干净,切成小块;鸡蛋磕入碗中;葱花切好,放入碗中;锅里加入适量的油,待油热后加入葱花;放入西红柿翻炒,放入适量的清水;大火烧开;放入鸡蛋,加入适量的盐;再煮3分钟后,放入鸡蛋,加入适量的鸡精、香油即可。做法四食材:西兰花200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。