干贝炖鸡的做法（干贝炖鸡的做法大全窍门）

干贝炖鸡的做法材料鸡2个,干贝(用温水泡发)100克,辅料:姜5片,盐5克,料酒10毫升,水200毫升做法1.将鸡去毛,洗净,切成3厘米见方的块儿,姜切片。2.干贝放入沸水中略煮。3.将鸡肉放入锅内,倒入料酒、姜片,大火烧开,撇去浮末,倒入沸水,小火慢炖1个半小时后,捞出沥干,加入盐调味即成。干贝炖鸡的做法1.鸡一只,洗净切块,放入滚水中焯水,捞出沥干放入炖锅中。2.将鸡块和干贝放入炖锅中,加入适量水,盖上锅盖炖2小时,最后,开盖放入枸杞,调入盐即可。干贝炖鸡原料:鸡肉500克、干贝150克、姜1片、葱1段、干辣椒2个、料酒3/2茶匙、生抽3/2汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖3/4茶匙、盐1小勺、胡椒粉1/4茶匙。做法:1.鸡肉处理好后,斩块,放入滚水中焯烫后捞出备用。2.干贝用温水泡至柔软,沥净水分备用。3.锅中倒入3/4的油,小火加热,油热后下干辣椒和姜。4.爆香姜蒜后下鸡块大火炒至鸡肉上色。

干贝炖鸡的做法大全

干贝炖鸡的做法大全,干贝炖鸡是广东非常出名的一种菜,干贝是用新鲜的带壳的鸡肉制作而成,干贝是用新鲜的带皮的鸡肉制作而成,在炖汤的时候可以加入干贝,而且味道非常鲜美。想要将干贝炖鸡的做法大全,就要掌握一些方法,下面给大家介绍一下干贝炖鸡的做法大全。一、食材:鸡翅、干贝、干贝、葱姜蒜、生抽、盐、料酒。1、鸡翅洗净剁块,干贝泡软。2、锅里倒油,放葱姜蒜煸香,放入鸡翅焯水,水开后捞出,放入干贝煸炒片刻。3、放入焯好的鸡翅、干贝,放入适量生抽、盐、料酒,加入适量开水,炖煮30分钟。4、炖好后放入适量葱花即可。二、鸡翅的营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、**的生成和胎儿的生长发育,都是必需的。鸡翅含有的胶原及弹性蛋白对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、**的生成和胎儿的生长发育,都是必需的。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、**的生成和胎儿的生长发育,都是必需的。

干贝炖鸡的做法和功放视频

干贝炖鸡的做法和功放视频:1.将鸡剁成块装入碗中,加入适量蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀备用。2.将干贝洗净后放入开水锅中略煮,捞起后泡入冷水中备用,鸡肉洗净后剁成块。3.将葱、姜洗净后切成段,生姜洗净后切成片。4.锅中倒入适量清水,放入鸡块、干贝、干贝、葱姜,大火煮开后转中火煨制15分钟。5.将煨好的鸡块盛出后,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖调好味道。6.将煨好的鸡块转入砂锅中,小火煨制15分钟。7.将煮熟的鸡块捞出。8.将煮好的鸡块盛起,将汤汁倒入砂锅中,小火煨煮10分钟即可。功效:鸡肉中含有大量的蛋白质,可以补充人体所需营养,增强免疫力,还可以促进食欲,对于缓解便秘有着不错的功效。6.杏鲍菇排骨汤材料:杏鲍菇250克、排骨500克、盐、鸡精适量、油、蚝油适量、姜丝适量。做法:1.杏鲍菇洗净切段,排骨洗净剁块,姜切片,备用。2.锅中倒入水烧开后,放入姜片,放入焯烫排骨,然后捞出,将排骨放入汤锅中,再放入杏鲍菇,大火烧开后,小火慢炖,杏鲍菇软烂后,加盐、鸡精调味,出锅后即可享用。