干煸豇豆家常做法（干煸豇豆家常做法大全）

干煸豇豆家常做法干炒豇豆是一道传统名菜,主要食材有豆角、干辣椒、盐等,干煸豇豆是一道家常菜,干炒的豇豆豆角吃起来脆香,干炒的豇豆吃起来非常的下饭,做法简单,下饭也是一道非常不错的菜肴,下面我们来看一下干煸豇豆家常做法大全。做法一制作食材干辣椒4个、蒜1瓣、豆角200克、盐2小匙、酱油1小匙、糖1/2小匙、淀粉1小匙、植物油适量。制作流程1、将豆角洗净切段。2、锅内放少许油,将花椒、蒜放入煸香,放入豆角翻炒。3、加少许酱油、盐,炒至豆角变软。4、加少许糖、鸡精调味即可。5、将切好的豆角放入碗中,将蒜末放入碗中,加入辣椒水、盐、淀粉搅拌均匀就成了,喜欢吃辣的,还可以加些干辣椒。干辣椒炒豆角的做法:豆角的营养功效1、增强食欲豆角中所含的维生素B能保护胃肠粘膜,增加食欲,促进消化。2、预防便秘豇豆含有丰富的纤维素,不仅能起到预防便秘、促进排毒的作用,还能促进肠胃蠕动,有利于防止便秘。豆角中含有大量的膳食纤维,能在肠内阻止过多胆固醇的吸收,减少肠道对胆固醇的吸收,起到预防高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的作用。

干煸豇豆家常做法四川

干煸豇豆家常做法四川炒豆食材:豇豆250克,干辣椒4个,植物油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。步骤:1.豇豆摘去老筋,洗净,切成3厘米长的段。2.干辣椒切成段,姜切片,蒜切片。3.锅内放油烧热后下姜、蒜爆锅,然后下豇豆炒至变色,加入干辣椒翻炒几下。4.加入干辣椒、盐、鸡精适量,最后加入炒好的辣椒簸炒几下即可出锅。干煸豇豆是比较常见的一道下饭菜,做法简单,可以在家尝试。五香干豆材料:五香粉,豆豉,葱头,蒜,花椒粒,干红辣椒,酱油,白糖,盐。1.豆角洗干净后掰开成段,蒜头切好备用,干红辣椒切成段备用。2.锅中倒入油,等油烧热后加入干辣椒段炸出香味,加入葱头段炒出香味,再加入豆豉,翻炒均匀后加入酱油,白糖炒匀,加少许清水,大火煮开,再改为小火煮15分钟。3.锅中汤汁变少以后,加入蒜头翻炒均匀后,加入盐炒匀,再加入豆角翻炒均匀,大火煮5分钟即可。

干煸豇豆家常做法视频

干煸豇豆家常做法视频1.干豆用水浸泡30分钟,去除豆皮,切长段备用2.热锅倒油,爆香姜丝、蒜瓣,下豆角翻炒,加入酱油(老抽,生抽)、盐、味精、糖,再加入干锅翻炒,加入适量水,盖上锅盖,中火焖至水分收干即可,喜欢吃软一点口的,焖至水分收干即可。3.将干辣椒切斜段,姜切细丝(姜丝要多放),蒜拍破,待用4.锅内倒入油烧至八成热,下干辣椒、姜炒香,放入豆角翻炒,加适量盐、味精,翻炒均匀后,放入蒜苗,加入辣椒圈,加适量清水,加盖中火焖至豆角熟透即可。二、豆角的营养价值豆角含有较丰富的维生素C和植物蛋白质,能够增强机体的免疫功能。豆角的热量较低,其中的膳食纤维含量较高,经常食用豆角可以促进肠道蠕动,有利于清肠,防止便秘,对于减肥人群来说,也是非常理想的选择。三、豆角的食用禁忌豆角是凉性的食物,脾胃虚寒、腹胀腹泻的人要少吃。豆角不能和黄瓜或其他蔬菜,容易引起腹泻。豆角也不能和西红柿一起炒,容易引起呕吐。豆角中含有皂甙和植物凝集素,这两种物质对消化道黏膜有较强的**作用,同时会引起腹泻或胃肠炎,特别是脾胃虚寒的人更要少吃。豆角不能和羊肉一起吃,容易引起消化不良。