得莫利炖鱼的做法（得莫利炖鱼配菜）

得莫利炖鱼的做法材料主料:草鱼一条(约500克)辅料:西青椒2个、西红柿2个、姜3大片、蒜3瓣、香菜2棵、料酒1大匙。调料:食盐适量、鸡精适量、生抽适量、白糖少许、胡椒粉适量。做法1.将鱼处理好,洗净。2.烧热锅,放油烧热,下鱼,煎至微黄。3.放姜丝,蒜片,煸炒。4.倒入番茄酱,加入适量盐,生抽,鸡精,白糖,胡椒粉,炒至入味。5.倒入适量开水,大火煮开,转小火炖煮30分钟。6.将鱼盛到碗里,将香菜切末撒在鱼身上。7.将锅中剩余的汁淋在鱼身上即可。8.将蒸锅加水烧开,放入盘,蒸熟。9.将香菜切末,浇在鱼身上即可。小窍门1.因为鱼比较小,所以剁椒的时候可以少放一点盐,这样蒸出来后口感会更好。2.剁椒蒸鱼豉油的作用,可以起到去除鱼腥味的作用,而且味道更清香。3.鱼的味道比较清淡,所以在剁椒蒸鱼的时候,可以适量多放一些姜末,这样可以去除鱼肉的腥腻味。豉汁蒸鱼的做法鲈鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精1.鲈鱼去鳞去内脏,洗净备用。

正宗得莫利炖鱼的做法

正宗得莫利炖鱼的做法,需要把鱼剁小块、加入生姜片、葱、盐等食材进行腌制,然后放入高压锅进行煮,炖出香味后即可盛出食用1、把鱼剁小块,放入生姜片、葱、盐等调味品腌制,加入生姜片、葱、盐等食材进行腌制。2、把腌制好后的鱼放在高压锅内进行炖煮。3、炖出香味后即可盛出。4、炖出香味后就可以盛出食用。5、炖出香味后就可以盛出食用。

家常得莫利炖鱼的做法

家常得莫利炖鱼的做法是怎样的呢?这道菜的做法其实并不难,只需要我们把鱼肉和骨头一起炖煮即可。下面我们来给大家介绍一下它的搭配技巧。1.鱼肉剁碎,加入葱姜盐生抽料酒鸡精2.鱼肉和骨头一起炖,加料酒去腥3.汤开后撇去浮沫。4.加适量清水,大火炖开,转慢火炖20分钟。5.加入白菜,白菜熟后加盐出锅。喜欢吃软烂一点的可以多炖点6.炖鱼,可以用大白菜炖,白菜中含有的膳食纤维比较多,能吸附油脂。7.炖鱼的同时可以吃点西红柿,西红柿中含有维生素C,能提高人体对维生素C的吸收。8.西红柿的维生素c含量是蔬菜中最高的,多吃西红柿还能减少心脏病的发病率。9.炖鱼的时候加几颗黄豆,黄豆中含有的植物雌激素能提高人体雌激素的含量,有保护心血管的作用。10.炖鸡的时候加几颗黄豆,黄豆中含有的植物雌激素能提高人体雌激素的含量,有保护心血管的作用。11.炖肉时加几颗黄豆。炖肉的时候加几颗黄豆,黄豆中含有的植物雌激素能提高人体雌激素的含量,有保护心血管的作用。12.炖肉的时候加几颗枸杞。枸杞有滋补肝肾的作用,炖汤的时候加几颗枸杞,枸杞有滋补肝肾的作用,炖汤的时候加几颗,枸杞有补肾的作用。13.炖排骨的时候加几颗大枣。