扁豆焖面的家常做法（扁豆焖面的家常做法大全）

扁豆焖面的家常做法大全,这道菜的做法是比较简单的,主要食材有扁豆、面条、香菜等,先在锅中加入适量的油,等油热以后放入面条、扁豆翻炒,等面条和扁豆变色以后放入调料翻炒均匀后就可以出锅食用了,这道菜的味道很香很鲜美,而且很开胃,是非常适合在家里制作的美食。菜品特色味美扁豆焖面,是一道简单易做的家常美食,主要原料是扁豆,面条,香菜等。营养价值扁豆的营养成分很丰富,每100克扁豆含蛋白质28克,脂肪1克,碳水化合物4克,钙9毫克,磷218毫克,铁5毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.11毫克,维生素E0.7毫克,烟酸1毫克,钾149毫克,纳;钙21毫克,磷76毫克,钠0.7毫克,镁14毫克,铁5毫克,锌0.22毫克,硒11.72微克,铜0.54毫克。扁豆还具有和胃、消暑化湿、止泻等功能。扁豆的磷脂还可治秃疮,并可增强记忆力,提高工作效率。【药膳】1.扁豆炒牛肉主料:扁豆150克,牛肉150克。调料:植物油、料酒、酱油、白糖、淀粉、胡椒粉、葱、姜、盐各适量。

排骨扁豆焖面的家常做法

排骨扁豆焖面的家常做法材料扁豆250公克,猪排骨250公克,青葱2支,姜10公克,蒜2瓣,酱油膏1大匙,水2大匙,太白粉水1小匙,米酒1/3大匙,盐1/4小匙,糖1/2小匙,蚝油1大匙,麻油1大匙,酱油膏1大匙做法1.猪排骨切段,用酱油膏、米酒、水腌30分钟。2.炒锅放油,烧热至约160°C,将排骨倒入3.将八角、茴香、葱段、姜片爆香,放入腌好的排骨4.加入1/2小匙盐,糖、太白粉水、酱油膏、麻油,炒匀,即可上碟。小诀窍1.糖醋汁可以换成老式芡汁。2.炒排骨的时候,油要烧得热一些,以将排骨浸炸至外焦内嫩为最好。做法三主料:猪排骨(大排)250克。调料:盐3克,酱油3克,白砂糖2.5克,醋3克,姜3克,大葱5克,八角2克,植物油60克,香油5克,淀粉(玉米)5克。1. 排骨切段洗净,用开水焯一下。2. 锅内加酱油、料酒、盐、姜煸炒一下。3. 加适量水。4. 烧至排骨熟烂后,加葱段、醋、白糖、酱油、味精。

扁豆焖面的家常做法视频

扁豆焖面的家常做法视频:1,扁豆洗净切段,葱姜蒜切碎备用;2,面条煮熟,捞出后过凉水;3,锅中加入适量的油,油热后倒入葱姜蒜碎;4,爆香葱姜,放入肉丁炒熟;5,放入酱油、蚝油、料酒、盐、鸡精,倒入扁豆翻炒均匀,放入适量的水(盖过扁豆即可);6,焖煮五分钟后放入面条;7,面条煮熟后倒入锅中,撒上葱花即可出锅。