扇贝的做法（扇贝的做法及洗濯）

扇贝的做法材料:扇贝肉、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖生抽、醋、盐、胡椒粉、香油做法:1、扇贝肉用料酒、盐、白糖、香菜、葱、姜、蒜腌30分钟入味2、起油锅炸:葱、姜、蒜爆香,下扇贝肉翻炒,加入调味料3、加少许酱油、生抽、少许白糖、胡椒粉翻炒4、倒入开水烧5分钟左右,转中火焖10分钟左右,待汤汁变粘稠就可以关了火做法二材料:扇贝1只,大蒜3瓣调料:蚝油、酱油、生抽、料酒、蚝油(可无)、盐(可不放)、水淀粉(可以用玉米淀粉)1、扇贝洗净后去掉扇贝的壳上的肉,用刀从中间片开,再用牙签从中间戳个洞,再在表面撒上盐,料酒,生姜丝2、大蒜剁成末,生姜切成片,葱切成段,蒜拍扁3、将扇贝放在蒸锅上,盖上锅盖。大火蒸15分钟左右,关火后。4、取出扇贝。将扇贝的底部朝上放在盘中,淋上蒸鱼豉油5、撒上葱花,食用时蘸料食用,口感极佳。

扇贝的做法怎样做好吃

扇贝的做法怎样做好吃?扇贝作为一种海鲜,很多人都喜欢它的鲜香味。扇贝的味道鲜美可口,很多人吃扇贝都喜欢吃它,但是它的做法有很多。扇贝是一种海产品,它的肉质鲜嫩,味道鲜美无比。扇贝有很多种做法,下面就来看看扇贝的做法及洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯后洗濯的方法吧。 方法一材料:新鲜扇贝、盐、食用油步骤:1、首先,把扇贝放入盐水中浸泡5分钟,然后取出。再用小刀把它的内脏去掉,然后用小刀把它的头和脚去掉,然后再把它的背部切去一条边。2、用刀把它背部切出一条边,然后用小刀把它的尾部和尾部剔除出来。接着将它的肉取出来,再把它的肉质去掉,然后把它的肉撕成大块。3、把剔除出来的肉放到碗内,加入适量的盐、鸡精,然后搅拌均匀,腌制10分钟。最后,再在它的两面均匀的涂抹一层食用油。4、把扇贝放入锅中,加入适量的清水,再把它的壳子放入锅中煮5分钟。然后关火后,让它浸泡在水中。在锅中再加入适量的食用油,把它们一起加热至五成油温,把扇贝壳放进去炸5分钟后取出。5、把它放到碗里,接着把它放到烤盘上,再放入烤箱中。

扇贝的做法 家常

扇贝的做法家常菜食材:扇贝3只、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精适量、胡椒粉适量。做法步骤:1、扇贝洗干净,用牙签在扇贝的两侧剔除干净,然后在表面撒上盐,葱姜蒜末,淋上料酒腌制10分钟以上。2、葱姜蒜剁碎备用。3、将扇贝摆入盘中备用,然后在上面放上葱姜蒜,淋上调好的料酒。4、锅里倒入适量的油,烧至6-7成热的时候,放入腌制好的扇贝,小火炸制。5、待扇贝炸至金黄后捞出,然后把油锅倒掉。6、锅里留少许的底油,然后在锅里面放入葱姜蒜末,煸炒出香味,然后倒入料酒,生抽,白糖,老抽,炒均匀后,把煸炒好的扇贝放入,翻炒均匀即可出锅。三、香菇扇贝汤的做法主料:扇贝4只,香菇50克辅料:蚝油1/4汤匙,生姜2片,葱1棵,水5碗,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,鸡精少许,胡椒粉少许1.扇贝先用开水烫一下,捞出用牙刷刷洗一下。香菇洗净切块,生姜切大块,葱切段。2.锅烧热后加油5汤匙,烧热后放入姜片炒香,再放入扇贝大火煸炒,然后放入开水。