扇贝怎么做好吃（扇贝怎么做好吃又简单）

扇贝怎么做好吃又简单?扇贝是生活中最常见的贝类食物之一了,扇贝不仅肉质鲜嫩,还含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分,具有很好的滋阴、清热、化痰等作用,深受大家的喜爱。扇贝可以用来生吃:生吃时,可以将扇贝的肉取出,用清水冲洗干净,然后再用生粉勾芡即可。扇贝怎么做好吃 一、蒸扇贝材料:扇贝2只、蒜末、辣椒做法:1、扇贝清洗干净,去掉腮,撬开两半(如果有腮的话,把壳打开就好,不用丢到腮)。2、大蒜去皮,切末,辣椒切末。3、锅里放入水,加入扇贝、蒜末、辣椒末,大火烧沸,蒸5分钟,然后出锅,浇上热油即可。二、蒜蓉蒸扇贝材料:蒜蓉生抽、蒸扇贝酱、红辣椒、蒸扇贝油1、扇贝清洗干净后,从尾巴处掰开,将扇贝肉取出,将生抽、蒸扇贝酱、红辣椒、蒸扇贝酱混合一起搅拌均匀(这个酱汁可以让扇贝的鲜味更佳),然后将搅拌好的调料液涂抹在扇贝上,然后放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。三、蒜蓉蒸扇贝材料:蒜蓉、蒸扇贝酱1、扇贝清洗干净、沥干水分。2、蒜头去茸,蒜末和蒜蓉混合,倒入扇贝泥,搅拌均匀。

扇贝怎么做好吃 家常做法

扇贝怎么做好吃家常做法一1、扇贝洗净。2、去掉外壳。3、切成块。4、锅中倒入适量清水,水开倒入扇贝,煮开后捞掉表面的杂质。5、煮开后放入扇贝,倒入少许料酒,加入生姜,葱段,待锅中沸腾后放入扇贝,转小火煮2分钟。6、加入适量盐,继续煮1分钟。7、加入白胡椒粉。8、加入葱花拌匀即可。扇贝怎么做好吃—扇贝怎么做最好吃扇贝怎么做好吃—扇贝蒸蛋材料主料:鸡蛋2个,扇贝4只,盐1茶匙,油适量,葱花少许,姜末少许,料酒1汤匙,生抽3汤匙,蒸鱼豉油1汤匙。做法1、扇贝洗净,加入盐和料酒腌制,再放入蛋液中裹匀,然后放在盘中。2、取一个碗放入生抽和蒸鱼豉油调匀,倒入鸡蛋搅拌均匀。3、将腌制过的扇贝放入盘中,上蒸锅蒸8分钟。4、然后取出撒上葱花,即可。小贴士1、扇贝要提前浸泡半天,让扇贝吐干净沙子。2、因为扇贝本身就有盐的,所以不用放盐,因为扇贝本身含盐,所以不用放太多。

扇贝怎么做好吃又简单视频

扇贝怎么做好吃又简单视频:1、扇贝蒸鸡蛋羹材料:新鲜扇贝、鸡蛋、食盐、生抽、生姜、葱花、淀粉。做法:新鲜扇贝、鸡蛋、盐、淀粉、生抽、香油、葱花、姜末。1、新鲜扇贝洗净,去掉外壳,将扇贝肉、扇贝肉切小块;2、鸡蛋打散,加入适量生抽和盐搅拌均匀;3、将扇贝肉和鸡蛋汁一起放入,搅拌均匀;4、锅中加入适量的水,放入扇贝肉,大火烧开,转成中小火,煨煮至汤汁浓稠,即可关火;5、将鸡蛋打散,加入淀粉、香油搅拌均匀,再放入少许葱花,盛出。小贴士:鸡蛋的用量可以根据个人的口味来添加,喜欢的话还可以加点盐。扇贝豆腐羹主料:扇贝豆腐。辅料:葱姜蒜、鸡蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、香油。1、扇贝去内脏,用刀背拍裂;豆腐切成1cm见方小丁。2、鸡蛋清,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉搅匀,放一边备用。3、葱姜蒜切末备用。4、锅内放油,下葱姜蒜,炒香。5、放豆腐丁、调好的酱汁翻炒,加适量的清水烧开。6、汤汁浓稠后放入贝柱,煮2分钟。7、放入鸡精,淋上香油,撒点葱花即可。