扬州炒饭（扬州炒饭英文）

扬州炒饭是扬州地区的特色美食,扬州人爱吃的便是扬州炒饭,制做扬州炒饭的方式很恰当,要是将炒饭放到锅中煮上十多分钟就行,那样制做出去的扬州炒饭味儿更强,并且还十分香。扬州炒饭的做法扬州炒饭的做法扬州炒饭做法一扬州炒饭作法原材料:米饭200克,生抽2汤匙,葱1棵,植物油1汤匙,盐1/8汤匙,鸡精1/4汤匙制做流程:1.先把米洗干净,随后放到一边晾晒,晾干以后把米放到砧板上边切两刀,随后在锅中放水,再倒进适当的油,水烧到七成热。2.随后放进葱,生抽和油,把米煮开以后,捞起来,随后用文火,炒出香味。3.把煮好的米放到锅中,再放适当的油炒香葱,以后放进煸炒的米,再放进生抽酱油和盐,随后放水,盖上盖子用文火焖,大约焖到五分钟上下的时间,随后把水收干,再把剩下的生抽酱油,酱油和料汁也放到米上,再度煮开以后,就能够出锅服用了,这时候的米是没有那么料汁的,吃起来也非常的美味。小提示:1.煮饭的时间,还是要依据大家挑选的米,有的白米饭较为难熟。2.料汁的量,要依据大家挑选的生抽酱油,生抽酱油,料汁。

扬州炒饭的正宗做法

扬州炒饭的正宗做法,色香味俱全。一,原料鸡蛋两个,胡萝卜一根,西兰花一棵,豌豆尖一把(或黄瓜小青菜,香肠、腊肠、香肠等)。油、盐、生抽酱油、生粉、鸡精、香油、蒜末。二,制作步骤1、胡萝卜、西兰花焯水。2、将所有材料切成末。3、锅内放入色拉油,待油热后放入蒜末,爆香后放胡萝卜和豌豆尖。4、待炒出香味后放入西兰花,木耳翻炒。5、将青菜炒熟后放入盐,生抽酱油、香菜末。6、加入鸡精,滴香油即可出锅。三,小贴士1、西兰花和胡萝卜都可以炒,焯水时加入生抽酱油和生粉,可以增加颜色,不喜欢的可以不吃。2、西兰花焯水时放油,生抽酱油少,可以不放。3、如果喜欢吃荤菜,可以放少许肉末。4、木耳和胡萝卜也可以焯水,但是量不要太多,不然炒出的菜太腻。四,西兰花和西兰花的做法西兰花:西兰花炒西兰花1、西兰花洗干净去蒂,掰成小朵。2、用开水焯一下,去掉残余的农药,控干水分备用。3、西兰花切成小朵。4、炒锅倒油,油热后放入蒜米煸炒。5、放入西兰花,翻炒。

扬州炒饭的做法及配料

扬州炒饭的做法及配料很重要,它是扬州当地的家常饭之一,也是扬州特色的特色主食之一,扬州炒饭,做法简单,营养丰富。它是扬州特色的家常菜之一。扬州炒饭,是扬州特色的家常饭之一。扬州炒饭是扬州传统名吃之一,相传为唐代宰相扬州“扬州小炒饭”的。相传为唐朝宰相扬州“小炒饭”的做法所创,是扬州当地着名的家常饭之一。扬州炒饭以大米为主要原料,用扬州独有的食材,以扬州独有的食材为基础,用扬州独有的食材和“米饭”,用扬州特有的食材、“蚝油”,以扬州独有的食材、“盐”,以扬州特有的食材,以及“生抽”、“味精”,以及用扬州独有的食材,以扬州特有的食材做“炒饭”,这种炒饭在扬州是最常见的,它的制作方法也是十分简单的,只要大家在家中就能制作了。