打卤面的各种卤的做法（豆角打卤面的各种卤的做法）

打卤面的各种卤的做法大概就是用各种各样的卤、鸡蛋、豆角、香菜,还有各种各样的调味品和调味品来进行调制。这里就给大家介绍一些关于打卤面的做法,希望大家能够学会。1.把面煮熟后,切成粗细均匀的面条,用冷水冲一下,待用。2.把香菜洗净,切成粗细均匀的末,放在一边待用。3.把西红柿洗净后,切成粗细均匀的末,放在一边待用。4.把鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打均匀。5.把豆角洗干净,切成大小均匀,长短不等的段。6.把鸡蛋打到碗中,搅拌均匀。7.把香菜放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。8.把面煮熟后,切成大小均匀的面条。9.把西红柿洗干净后,切成大小均匀的段,放在一边待用。10.把香菜洗干净,切成大小均匀的末,放在一边待用。11.把豆角去掉根部后,切成长短均匀的段放入碗中。12.把面条煮熟后,切成大小均匀的段。13.把鸡蛋打到碗中,搅拌均匀。14.把香菜末放入碗中。15.把豆角段放入碗中。16.把鸡蛋液放入碗中。17.把面盛入碗中。18.把西红柿洗干净后,切碎,放在一边待用。19.把鸡蛋液倒入碗中。20.把鸡蛋液放入西红柿碗中。

东北打卤面的各种卤的做法

东北打卤面的各种卤的做法1、豆角打卤面的做法很简单,先准备好豆角和鸡蛋,然后把豆角洗干净切段,鸡蛋打入碗中备用。2、然后在锅中加入少量的油,油烧热后把豆角炸到金黄色,然后加入适量的鸡蛋翻炒,加入适量的盐和味精等调味品,再翻炒一会儿就可盛出装盘了。3、然后再在锅中加入少量的油,然后把鸡蛋打入碗中备用,然后放入适量的盐,鸡精等调味料,在把豆角炸熟后再加入一些酱油、葱花、味精等调料。4、把豆角放入锅中煎至两面变成金黄色、然后加入适量的汤,再加入适量的水,然后把豆角放入锅中煮熟就可盛出。5、最后再把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。6、最后在豆角上淋上一些香油,就可盛出装盘了。 豆角炒五花肉原料:五花肉、豆角、生抽、老抽、盐、糖做法:1、将五花肉切成小片备用,豆角摘洗干净切成段后备用。2、锅内热油,放入五花肉片,炒香后盛出备用。3、锅内热油,下入葱姜末爆香,放入豆角翻炒,倒入五花肉片,加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,转小火焖熟即可出锅。特点:五花肉和豆角都具有养血、生肌、止泻、除热等功能,经常食用,可增强食欲。

打卤面的各种卤的做法大全

打卤面的各种卤的做法大全一、豆角打卤面食材:面条、豆角、猪肉末、酱油、花椒粉、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋。做法:1.面条,豆角切小段,猪肉馅用葱,姜,酱油,花椒粉,鸡蛋,干的红辣椒碎,拌好。2.锅中倒油,油热后,放入豆角翻炒(注意别糊),然后放入肉馅,加酱油,花椒粉,煸炒,再加适量水,水不要加太多(因为要打卤),水开后,放面条,加鸡蛋,盐,味精,香油煮熟即可。二、素炒食材:五花肉、青椒、豆角、木耳、葱姜蒜、辣椒、花椒。1.豆角摘去筋,洗净切段;青椒切丝,木耳泡发切丝备用。2.锅中烧热油,倒入青椒和木耳翻炒,然后倒入豆角翻炒。3.放适量盐,鸡精。翻炒均匀就可以出锅了。三、素炒食材:猪肉、青椒、红椒、豆角。1.青椒和红椒切丝,木耳泡发切丝。2.豆角摘去筋掰成段备用。3.锅中倒入少许油,倒入青辣椒和红椒翻炒。4.放入猪肉翻炒。5.放适量生抽和老抽。6.放适量鸡精。7.放入豆角翻炒。8.放适量盐调味。