排骨冬瓜汤的家常做法（排骨冬瓜汤的家常做法窍门）

排骨冬瓜汤的家常做法一:1.排骨剁块,洗净;2.放入凉水中浸泡,除去血水与血沫;3.生姜、生姜拍扁,切成丝;4.排骨用冷水清洗,沥干备用;5.把沥干水的排骨放进汤锅中,放入冷水(没过排骨为准),生姜片;6.大火煮开后,撇去血水;7.把排骨、生姜、枸杞、红枣放入,转小火煲两个小时;8.放入生黄瓜,再煲10分钟;9.调入盐即可饮用。排骨冬瓜排骨汤的做法二:1.猪排剁块,洗净,沥干备用;2.冬瓜洗净,生姜拍扁,切成丝,备用;3.将洗净沥乾水份的排骨、生瓜、生姜、枸杞一起放入砂锅,加入适量冷水,开大火煮开后,转小火煲两个小时以上;4.加入适量盐调味即可食用。排骨冬瓜排骨汤的做法三:1.排骨、冬瓜洗净,切小块备用;2.排骨斩块洗净,沥干备用;3.冬瓜洗净,切块备用;4.将洗净沥乾水份的排骨放入砂锅,加入适量冷水,开大火煮开后,转小火煲两个小时以上;5.加入适量盐调味即可食用。

排骨冬瓜汤的家常做法大全视频

排骨冬瓜汤的家常做法大全视频是怎样的?排骨冬瓜汤是一道菜品,制作原料主要有排骨、冬瓜、薏米等,口味是鲜美清淡,主要材料有排骨、冬菇、冬笋等。那么排骨冬瓜汤的家庭常做法是什么呢?下面就来看看详细的家庭常做法。排骨:排骨的营养价值很高,排骨富含蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁的含量和维生素等成分。冬瓜具有清热化痰、消暑除烦、养血益气、补肾利尿的功效。食材用料材料:冬瓜、排骨、姜、葱、料酒。方法/步骤1、冬瓜洗净,去皮(冬瓜皮的营养成分更容易被人体吸收,并且能帮助去除水肿),切厚片,待用。2、排骨洗净,入沸水中氽烫,去除血沫,备用。3、姜切片,葱切段,备用。4、砂锅中放入适量的水,放入排骨,葱、姜,开大火烧开后转小火炖。5、炖至排骨酥烂,放入冬瓜,继续炖15分钟,加入盐、白糖调味即可。冬瓜排骨汤的做法冬瓜排骨汤的做法一材料:排骨250克,冬瓜500克,姜2片,盐1/2茶匙(3克),料酒1汤匙(15ml),香油1汤匙(15ml)。做法:冬瓜去皮,切块。把排骨洗净,放入开水中汆烫,除去血末,捞出沥干水分。

排骨冬瓜汤的家常做法窍门

排骨冬瓜汤的家常做法窍门食材准备主料:冬瓜300克、雪梨150克辅料:排骨300克、香菇(鲜)100克、枸杞5克调料:盐3克、味精2克、胡椒粉1克做法1、将排骨剁成段,放入凉水中,用小火煨半小时;香菇切成块,放入凉水中,用旺火烧沸;转用小火煨半小时;2、冬瓜去皮去瓤,切成厚片;待排骨炖烂时,放入冬瓜、香菇、枸杞,炖熟即可。家常做法(排骨肉)原料排骨400克、冬瓜300克、雪梨200克辅料:葱2颗、姜2片、蒜1瓣、八角1颗、花椒5粒、干辣椒3-5支、香叶1片、桂皮1段、白糖1大匙、老抽1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1茶匙、盐适量。步骤1.将排骨切成4厘米长,5厘米宽的块儿,洗净沥干水,锅中加水1000毫升,烧沸,加1茶匙料酒,放入排骨氽烫、捞起。2.葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒均洗净沥干水备用。3.锅中倒入1大匙底油,烧至五成热,放入冰糖,炒出糖色,转至小火炒制,直至冰糖炒成焦糖色。4.下入排骨、料酒、老抽、生抽、蚝油、葱段、姜片、八角翻炒。