排骨炖玉米怎么做好吃（排骨炖玉米怎么做好吃点）

排骨炖玉米怎么做好吃点1、排骨炖玉米是一道营养美味的家常菜,它的主要食材是排骨,其次还有香菇、木耳等,它的做法也是比较简单的,在制作排骨的时候,可以把排骨切成小方块,然后把香菇、木耳、茭白切好,然后把排骨放进去进行煮,这样炖出的排骨味道是比较鲜美的。2、在排骨汤里加入生姜,然后再加入适量的料酒,这样不仅能够去掉腥味,还能够去掉一些生姜的辣气,在炖的时候加入一些料酒,这样能够去掉一部分生姜的腥味,在做的时候,一定要注意火候,这样才能够使炖出的排骨味道更好。3、在炖煮的时候,一定要加入一些大料,这样能够去掉一些料酒,这样能够去掉一些腥味,在炖的过程中,一定要注意火候,如果用砂锅或者是瓦罐炖,那么炖的时候就不能够炖烂,炖烂之后就没有味了。4、在炖汤的时候,不要在锅里加入过多的盐,如果加入过多就会使肉类里面含有很多的蛋白质和脂肪,如果加入过多的盐,就容易把肉类里面的蛋白质和脂肪全部溶解出来。炖汤要注意什么1、炖汤要注意时间炖汤要注意时间的问题,一般来说在炖骨头汤之前,要先把骨头煮开,这样能够把汤炖的更加鲜香。如果时间不够的话,炖汤就变得比较困难了。所以,想要炖出鲜美的汤,就要掌握炖汤的时间了。

排骨炖玉米怎么做好吃视频

排骨炖玉米怎么做好吃视频_排骨炖玉米怎样做好吃呢(排骨炖萝卜怎么做好吃?)一、排骨炖萝卜怎么做好吃——炖萝卜的做法1、排骨切成麻将大小的块,冷水下锅。2、水开后倒入一汤匙料酒去腥。3、煮出来的排骨捞出备用。4、将排骨、葱、姜、八角、茴香、桂皮、香叶放入锅中,加水盖过食材,大火烧开。5、小火慢炖30分钟,放入盐,炖至排骨酥烂即可。6、萝卜削皮,切成大块,放入盘子。再将排骨焯水,去掉血末子,捞出。把焯水好的排骨放进去,加入生抽、料酒、老抽、醋、盐、胡椒粉、葱姜,继续炖15分钟。7、萝卜煮熟,放入萝卜,小火慢炖15分钟即可。8、出锅后撒上葱花和香菜。 炖排骨的做法二1.将排骨洗净,斩件,焯水后捞出沥干。2.锅中放油,放入冰糖小火炒糖色。3.放入排骨小火翻炒上色。4.炒到排骨变成深棕色。5.加入料酒。6.加入葱姜。7.加入酱油。8.加入清水,大火煮开。9.转小火炖,炖到排骨变成金黄。10.加适量盐。继续炖20分钟即可。11.萝卜炖排骨出锅。

排骨炖玉米怎么做好吃高压锅

排骨炖玉米怎么做好吃高压锅:主料:猪肋排500克辅料:香菇(鲜)50克、大葱10克、姜4克、黄酒10克、酱油8克、白糖20克、胡椒粉2克、盐8克、味精5克、淀粉(豌豆)10克、植物油25克烹饪步骤:1.将猪排骨剁成5厘米长的段,用开水氽一下;2.葱姜洗净切成末,香菇泡软去蒂切为两半;3.将锅上火,放植物油将葱姜炒一下,再加排骨炒几下;4.加入高汤、排骨、香菇、精盐、黄酒、酱油上色,再加入白糖、胡椒粉、味精调味,烧开后移至小火上煨,至排骨、香菇入味;5.待烧至汤汁收浓、排骨酥烂时下湿淀粉勾芡起锅,出锅浇在排骨和香菇上即成。做法二食材准备猪肋骨500克,猪肋条肉500克,青蒜25克,大葱1棵,生姜1大块,大蒜6瓣,郫县豆瓣1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,料酒1大匙,盐少许,味精少许1.肋条肉切成5mm见方的小片。青蒜去头,洗净,切段。2.大葱切段,生姜和大蒜均拍破待用。3.锅内放油烧至四成热时,下入葱段、姜片、大料和其他调料爆香。