排骨萝卜汤的做法（炖牛排骨萝卜汤的做法）

排骨萝卜汤的做法一:1.准备好材料。2.把排骨洗净切成小块。3.把萝卜切块。4.在锅中加适量清水烧开,把切成小块的排骨放入水中。5.撇去浮沫继续煮一会。6.再捞出排骨备用。7.把排骨倒入高压锅,加水(水没过排骨)。8.放入姜片、料酒。9.盖上盖子大火煮沸后转小火。10.炖至排骨的身上出一层沫子,用勺子把里面的沫子撇出来。11.把葱段和萝卜放入锅中。12.盖上盖子中火炖15分钟。13.把切好的萝卜倒入锅里,转大火煮沸即可。小贴士1、萝卜切块是为了去掉多余的生水,所以一定要多放些水。2、煮的时候不要用高压锅煮,而是用高压锅炖。3、放的时候一定要用勺子勺到肚里去压一下。4、放盐的时候不要再放糖。萝卜的营养价值每100克白萝卜中含维生素C60毫克,钙65毫克。胡萝卜素在酸性环境中很容易被破坏,所以白萝卜最好不要和胡萝卜混炒。1.白萝卜中所含的胡萝卜素,在体内的主要作用是转化为维A,具有明目安神之功效,可以治疗夜盲症。2.萝卜具有一定的防癌作用,尤其对肝癌、胃癌等消化系统肿瘤有一定的疗效。

排骨萝卜汤的做法视频

排骨萝卜汤的做法视频是非常丰富的,这种汤的味道非常的鲜美,并且排骨的营养价值也是相当高的,所以排骨萝卜汤深受很多人的喜欢,排骨萝卜汤的做法也非常的简单,主要的材料就是排骨、萝卜,并且还有一些其他的调料,这样做出来的汤才是正宗的味道。1、排骨剁成块洗净控水;2、萝卜、青豆、胡萝卜都清洗干净;3、排骨冷水下锅,放入姜片,料酒,焯水,去掉血水;4、将焯过水的排骨冷水入锅,放入姜片,加入料酒,焯水后捞起沥水;5、将焯水后的排骨冷水下锅,加入白醋,姜片,葱段和料酒,焯水后捞起;6、将焯过水的排骨冷水入砂锅;7、放入白萝卜,生姜片,葱段,香叶,加入适量生抽;8、放入适量清水、冰糖;9、放入焯过水的萝卜,大火烧开;10、小火炖半个小时即可。小贴士:1、白萝卜有消食、破滞化痰、顺气开胃之功效;2、白萝卜有消食、破滞化痰、顺气开胃之功效;3、炖白萝卜的时候加适量盐可以防止烧的过程中烧焦,汤汁浓郁、汤鲜味美。二、红烧排骨材料:排骨、葱、姜、盐、糖做法:1.排骨洗净切好,冷水下锅焯一下去血沫。

清炖排骨萝卜汤的做法

清炖排骨萝卜汤的做法是一种很有营养的汤类,尤其是对于老年人来说,多喝些对身体很有好处,可以起到很好的补气血的功效,尤其对于体质比较弱的人来喝了以后,还可以增强体质。做法上也是非常简单的,需要把排骨提前用冷水清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮开。做法一材料准备主料:排骨适量、胡萝卜半根辅料:料酒、姜片、香葱步骤1将排骨洗净,用开水焯一下,然后捞出备用;2准备好其他的食材,胡萝卜和大葱切成块状,姜切片,香葱切成段备用;3坐锅点火放入油,油热后放入姜片煸炒出香味后加入排骨翻炒;4加入料酒翻炒,待排骨炒制变色后加入适量水、大葱、胡萝卜继续煮;5煮开后加入适量盐调味,大火炖开。