泡菜的制作方法 家用（四川泡菜的制作方法 家用）

泡菜的制作方法家用【五川泡菜的制作方法】将新鲜的生姜和洋葱清洗干净,晾干待用;在干净的碗里倒入适量的白酒,加入白糖、食盐,加入清水稀释至100%,搅拌均匀晾凉备用;将晾好的生姜、洋葱切成片状;将洋葱片和生姜片倒入干净的大碗中,再倒入白开水稀释至100%,搅拌均匀即可食用(如果喜欢甜食的可以加入白糖)。五川泡菜的制作方法家用【泡菜的制作方法】1、准备一斤新鲜的生姜、洋葱,还要准备适量的食盐、酱油、冰糖和料酒;在生姜、洋葱切成薄片后,洋葱切成小块;在锅中倒入清水烧开,放入生姜片和洋葱片,煮上10分钟左右即可。2、将煮熟的生姜洋葱捞出,在干净的锅中倒入生姜洋葱水,再倒入白醋和冰糖大火烧开,再用小火煮上10分钟左右,然后再加入少许酱油,搅拌均匀。3、将晾凉的洋葱捞出,在干净的容器里倒入料酒,再倒入白醋和冰糖,盖上盖子,静置10分钟左右就可以了。洋葱、生姜、大蒜、盐、鸡精、料酒等都是我们生活中经常接触的食材。它们具有杀菌、解毒、消炎的作用。洋葱不仅营养丰富而且味道鲜美,是老百姓餐桌上不可或缺的美味。它们的做法有很多,可以根据自己的口味加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉等,味道更佳。

泡菜的制作方法 家用简单

泡菜的制作方法家用简单家用泡菜的制作方法【五川泡菜的制作方法家用泡菜的制作方法家用泡菜坛是用什么材料制作的】原料:泡菜坛子一只。制法:1、坛子洗净擦干,用开水烫泡泡菜罐,并用干净无油污的布擦干。2、将泡菜坛的盖子盖好,用生锈的木棍轻轻拍打,使泡菜坛里面的水分和空气一起进入。3、在泡菜坛底部垫上一块干净的干净纱布,将泡菜坛口密封好。4、然后用锋利的刀子在泡菜坛口处将泡菜坛口撬开一个小口,将泡菜坛的内壁切下,以免泡菜坛壁粘在一起。5、在坛口内壁上撒上一些花椒盐,然后将洗净的生水沥出。6、把晾干水分的新鲜生水用干净无油污的布擦干,放在阴凉处,晾干,泡菜坛盖上纱布,将晾干的泡菜放入,注意,不要将纱布包得过紧,以免泡得太干,影响泡菜坛口的美观和口感。7、一般在泡制的时候,每天要翻动一次,让水都浸进到泡菜坛里,大约半个月的时间就可以了,泡菜坛里的水也会越来越少,味道也会越来越好的。8、将泡菜坛盖子封严,防止空气进入,从而延长泡菜坛的使用寿命,但注意要密封好哦,否则空气进入就会引起泡菜坛里面生水,影响它的质量。

泡菜的制作方法 家用简单视频

泡菜的制作方法家用简单视频家用泡菜坛1、原料:新鲜泡菜、花椒、大料、桂皮及盐。2、泡菜坛子清洗干净以后,倒入清水烧开,然后将洗净晾干水分的泡菜坛子放入开水中,盖上盖子,大火煮开以后关火焖上10分钟左右。3、然后用漏勺将泡菜坛子中的水沥出,然后倒入清水,水量以淹没泡菜坛盖子为宜,然后放入盐(盐最好使用粗盐),大料,桂皮,花椒,大料。最后盖上盖子,用凉白开浸泡5-6分钟。4、然后将泡菜坛子放入干净无油,无水无油的坛子中,然后将烧开的纯净水倒在坛子的盖子上,盖严,大火上气3天左右即可。二、自制泡菜1、准备材料。2、将泡菜坛子洗净晾干备用。3、准备材料。4、将所有材料都切成细丁。5、将切好的所有的材料放入玻璃瓶中,加凉白开淹没泡菜坛子,放冰箱冷藏1-2天即可。 三、泡菜的制作方法1、泡菜可以选用玻璃容器,也可以用塑料瓶代替。2、泡菜坛子洗干净晾干。3、在干净的玻璃瓶子上,先撒点盐,然后用干净的筷子将瓶口封住。4、放入适量的盐,盖上盖子后,再倒一点醋到瓶口上,盖上盖子密封即可。