清淡菜谱家常菜做法（清淡菜谱家常菜做法窍门）

清淡菜谱家常菜做法是一道家常菜,做法简单,口味多样,营养丰富,适合各个年龄阶段食用。而且清淡菜谱还具有美容养颜的作用,对于爱美的女性来说是一种不错的选择。接下来我们就详细介绍下清淡菜谱家常菜做法。清淡菜谱家常菜做法一:香菇豆腐干材料:豆腐干1块,香菇1朵,小葱1棵配料:食盐适量,味精适量,淀粉适量,酱油适量,植物油适量做法:1准备食材;2香菇洗净后切小丁,豆腐干切条;3葱切葱花,香菇切片,小葱切碎;4锅里放少量油,放入葱末和香菇片煸香;5放入豆腐干翻炒,加入适量的酱油;6放入少许水;7加入切好的豆腐干;8盖上锅盖焖10分钟,出锅前加盐和味精调味即可。清淡菜谱家常菜做法二:清炒娃娃菜材料:娃娃菜1棵,油、盐、味精、酱油、料酒少许1将娃娃菜清洗干净,切成长段;2锅内放入适量的油,油温五成热放入娃娃菜;3煸炒至软,放入盐、味精、酱油少许,放入煸炒匀;4再放适量料酒,炒匀后即可出锅。

清淡菜谱家常菜做法窍门

清淡菜谱家常菜做法窍门1、清淡菜做法:(1)准备食材,青菜叶洗净备用,干辣椒适量。(2)把青菜叶切掉,然后放入沸水里面焯2分钟左右捞出备用。(3)热锅凉油,放入肥肉丁翻炒均匀,然后倒入青菜叶继续翻炒。(4)翻炒好了之后倒入生抽和老抽,放入盐。(5)然后加入适量的开水煮熟。(6)然后倒入白糖,再加适量的盐。(7)大火收汁后即可装盘。2、清炒菠菜做法:(1)准备好所有的食材,菠菜洗干净。(2)切掉根部后放入开水里面焯烫1分钟。(3)捞出来过一下冷水,然后沥干水分切成段备用。(4)锅烧热,倒入油,放入葱蒜,煸香。(5)倒入焯烫过的菠菜翻炒。(6)加入适量的盐、生抽、鸡精调味翻炒1分钟即可。(7)装盘。(8)最后加入适量的白糖翻炒均匀,即可。二、凉拌菠菜的做法步骤(1)准备好所有的食材,将菠菜清洗干净,去根。(2)把菠菜切成小段,放入盘中,撒上少许盐。(3)加入适量的香油,用筷子搅拌均匀。(4)倒入味极鲜。(5)加入适量的白糖,搅拌均匀即可。

清淡菜谱家常菜做法大全

清淡菜谱家常菜做法大全原料:菜心一个约250克(或黄瓜条、西红柿条或莴笋条),蒜泥一茶匙(10克),生抽一茶匙,糖一茶匙,盐一茶匙,油适量,醋适量,香油少许。做法:将菜心用清水洗干净后,切成3厘米长小丁,放入碗内用盐水、糖、醋浸泡,捞出挤干水分;大蒜去头及外皮,剁成碎末儿。锅内加少许油,放入蒜末儿炒香,再放入蒜泥炒出香味后,加入盐、味精、醋、生抽、糖、香油、蒜泥、莴笋条、西红柿条翻拌均匀,出锅前淋入香油拌匀即可。三、椒麻炝竹笋原料:竹笋400克,辣椒50克,花椒10克,酱油50克,料酒10克,白糖10克,盐2克,醋10克,味精2克,香油15克。做法:竹笋切滚刀块,辣椒切片。炒锅倒油,油热后先放辣椒和花椒炸出香味,然后放入竹笋翻炒。加酱油、料酒、盐、醋翻炒。最后放盐、味精、香油即可。功效:竹笋味甘,性寒,无毒,有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、宽中、通肠利气之功效。辣椒中含有辣椒素,生姜含有姜辣素,二者同食,可**胃黏膜,肠蠕动,引起食欲亢进。