清炒竹笋（清炒竹笋尖的做法）

清炒竹笋尖的做法是很简单的,只要准备好所需要的食材,然后按照下面的步骤一起完成,就可以制作完成清炒竹笋尖了。如果喜欢味道清淡一点的朋友,可以在清炒竹笋尖的做法中加入一点豆瓣酱等调味料,还能增加食物的鲜味。一、清炒竹笋尖材料笋尖200公克,姜丝适量,蒜末20公克,盐1小匙,糖5公克,鸡粉1小匙,水200cc做法1.笋尖洗净,放入滚水中氽烫至熟捞出,沥干水分备用。2.热锅,倒入少许油,放入姜丝、蒜末、盐、糖,炒香备用。3.热锅后,加入作法1的笋尖,炒至熟即可。二、炒竹笋尖笋尖500g,盐2g,鸡精2g,油3g1.准备材料,竹笋尖、辣椒斜切。2.锅烧热,放入油,放入辣椒翻炒片刻。3.再放入笋尖翻炒。4.加适量的水。5.放入少许盐,翻炒均匀。6.翻炒至熟即可。三、笋尖炒腊肉腊肉150g、笋尖400g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、白糖适量、油适量1.腊肉用冷水清洗干净,切成薄片。2.切好的腊肉片,加入料酒、盐、姜腌制15分钟。3.笋尖清洗干净,去掉根部,切成菱形片。

清炒竹笋家常做法

清炒竹笋家常做法材料鲜竹笋300克,鲜猪肉50克,料酒15克,盐5克,白糖4克,葱、姜各10克,味精3克,水淀粉30克,香油5克。做法1.将竹笋去皮,洗净后切片,然后用沸水焯一下捞出沥干;猪肉切薄片;葱、姜切末,姜切末;2.将笋片用少许酱油、盐、白糖、料酒、水淀粉腌10分钟,入油锅中炒至五成熟;3.锅内加油烧热,下葱姜末爆香,下笋片煸炒,加入肉片略炒,再加入适量盐、白糖、味精炒匀,淋入香油,出锅盛盘即可上桌。营养价值营养成分竹笋含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸、脂肪、淀粉等成分。笋还含有较多的胡萝卜素,可增强机体免疫力。竹笋含有丰富的食物纤维,能帮助促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和**物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。中医认为,竹笋味甘、微寒,无毒,有消食、清热、利膈爽胃等功能。竹笋还含丰富的蛋白质,脂肪、糖类等成分。1、竹笋的含量较一般瓜果、蔬菜少,纤维素含量也较低,但其中含有较多的膳食纤维及维生素。

清炒竹笋怎么做好吃又简单

清炒竹笋怎么做好吃又简单呢?这是一道很简单的菜式,但要做到好吃,却需要花费时间和精力。如果你懂得这道菜的做法,那就赶快回家准备实践吧,相信你很快就能享受美食的“甜蜜”。