清炖排骨的做法大全汤（清炖排骨汤的做法最简单做法）

清炖排骨的做法大全汤之清炖排骨材料排骨300克,姜1小块,香茅5根。做法1、排骨剁成段,用冷水冲洗;2、将排骨放入冷水中浸泡半个小时,目的是去除血水;3、姜切片,香茅和葱切断;4、锅内放半锅凉水,放入姜片,水开后,倒入排骨;5、撇去浮沫后,加入姜片,香茅,大火烧开;6、倒入高压锅,倒入香茅,然后加入适量凉水,没过排骨;7、盖好盖子,中火压40分钟;8、关火等待气消后,开盖,放入适量食盐调味即可。 小诀窍:1、香茅的用量可以根据人数来调整;2、排骨要提前焯水,去血水和腥味;3、高压锅中压30分钟后,可以根据个人口味添加少量的食盐调味。

清炖排骨的做法大全汤圆怎么做

清炖排骨的做法大全汤圆怎么做呢?清炖排骨的做法其实并不复杂,只需准备一个干净的容器,将猪排骨洗净后放入锅中,倒入足量的水,放入八角和姜片,盖上盖子,用大火烧开后,转小火炖半个小时,再打开盖子,将炖好的排骨捞出放入盘子中,再将葱段、姜片、蒜末、香菜段摆在排骨上,再将生抽、醋、盐和味精,以及白糖等调味料匀称的洒在排骨上,撒上葱花,淋上香油后,就可以开动了。清炖排骨的做法大全是什么?清炖排骨的做法大全清炖排骨做法大全是什么?清炖排骨的做法大全是什么?这道清炖排骨的做法有很多种,但是大同小异,就是把排骨洗净,切成段状,放入沸水中汆烫一下捞起备用,然后将葱、姜、大蒜去皮洗净,切成末备用,再将排骨、香葱、姜、大蒜、白糖、料酒、醋、盐、味精、酱油等调味料按自己的口味进行调制,把汤料浇在排骨上,放入笼屉中用大火蒸约15分钟,再大火煮开后转中小火炖约20分钟至排骨蒸熟即可。

清炖排骨汤的家常做法窍门

清炖排骨汤的家常做法窍门清炖排骨汤食材:猪棒骨500克、胡萝卜1根、盐适量、姜片适量、大料适量、料酒适量。方法:1、准备食材,焯去血水;2、准备好配料,胡萝卜去皮切块;3、准备好配料,姜切片,大料备好;4、将焯去血水的排骨冷水下锅,加姜片,大料和料酒,开锅后捞出浮沫;5、锅中加入适量冷水,放入排骨,加少许料酒,焯烫;6、加入足够的热水,水开后,用勺子撇去浮沫;7、将排骨焯烫1分钟,捞出洗净备用;8、高压锅中加入适量水,放入姜片和大料,开大火煮沸;9、倒入排骨,加料酒,加糖,葱,姜,大料煮20分钟;10、放入高压锅中,大火15分钟;11、关火后不要马上打开锅盖,再焖5分钟就可以吃了。小贴士1.做这道菜,排骨焯水,撇去浮沫,去血水,捞出;2.这道菜,排骨焯水,撇去浮沫,去血水,捞出;3.这道菜,排骨焯水,撇去浮沫,去血水,捞出;4.这道菜,排骨焯水,焯水,撇去浮沫,去腥。