清炖牛肉汤的做法（清炖牛肉汤的做法最正宗的做法）

清炖牛肉汤的做法食材:牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花、香菇、盐、料酒、姜。做法:1.土豆去皮洗净切条,香菇和胡萝卜洗净也切块备用。2.牛肉切成大块,用冷水冲洗干净,用适量的盐、白胡椒、料酒、姜丝、水淀粉腌制一下。3.锅内热油,放入姜片,蒜片爆香,倒入腌制好的牛肉。4.炒至牛肉变色,倒入适量的水,大火煮开后,改用小火炖至牛肉软烂。 4.加入切好的西兰花(西兰花中含有大量的维生素和钙、钾、铁等矿物质,可以补钙)和胡萝卜,继续炖煮1-2分钟后,加入盐调味。5.加入香菇,继续炖煮至香菇软烂,即可出锅。功效香菇,是一种菌类,它有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素,还含有一些人体必需矿物质,它是一种天然的抗癌防癌食物,经常吃香菇可以提高人体免疫能力,减少一些疾病的发生。

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清炖牛肉汤的做法最正宗的做法4:1、准备一个干净无水的瓶子,把生姜,干辣椒,八角,桂皮,生抽,老抽,香醋,冰糖,盐巴,花椒,八角,香叶2、把买来的牛腱切成大块,用开水煮5分钟左右,去除血沫,捞出,用清水反复冲洗。3、然后在锅中倒入足够的水,把生姜,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,八角,香叶用纱布包好。把清洗干净的牛腱切大块放入锅中,加入足够的水,大火烧开,小火炖煮30分钟。4、然后放入切好的牛腱,再放入适量的生抽,老抽,冰糖,盐巴,香醋,冰糖,香葱,料酒,大火烧开,小火炖煮30分钟。5、然后放入清洗干净的胡萝卜,再继续炖煮40分钟。6、然后捞出胡萝卜,再将牛腱切小块,装入盘子中。7、在锅中加入适量的油,烧热后把八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒等放入锅中,爆香,然后再放入清洗干净的牛腱,大火翻炒。8、翻炒至牛腱变色,加入适量的生抽,老抽,冰糖,香葱继续翻炒。9、再加入适量的清水,烧开后加入冰糖。10、再加入适量的盐。11、再炖煮15分钟左右,再把胡萝卜块加入锅中。

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清炖牛肉汤的做法最正宗的做法_清炖牛肉汤的做法有哪些?清炖牛肉汤是一道非常受欢迎的汤,牛肉汤中含有丰富的优质蛋白、多种微量元素,具有滋阴补气的功效,适合于气血两虚的人饮用。下面给大家介绍一下清炖牛肉汤的做法都有哪些做法,喜欢的可以来看看!清炖牛肉汤做法原料牛腱肉1000克,生抽2汤匙,料酒1汤匙,葱2根,姜4片,花椒1汤匙,八角2颗,桂皮1小块,干辣椒3个,香叶3片,草果1个,香砂1/2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,盐适量做法1、牛腱肉洗净,切成5厘米见方的块,放入清水浸泡1分钟,去腥。2、把香料和葱姜、料酒一起放入炖锅中,倒入适量清水浸泡20分钟,去掉血水。再放入牛肉块。3、大火烧开后改小火炖煮40分钟。把牛肉炖好后,把牛腱肉捞出,晾凉。4、把牛肉切小块。放入碗中,再加入生抽、老抽、冰糖、盐、葱、姜、八角、香叶、草果和冰糖,再放入少许的水,搅拌均匀,腌制20分钟。5、把焯过水的牛腱肉放入高压锅中,倒入适量清水盖上锅盖。6、上汽后压5分钟。