清炖羊肉最简单的做法（怎么炖羊肉好吃又烂不膻气）

清炖羊肉最简单的做法:1.羊肉洗净切块后用沸水焯一下2.将葱段,姜片,料酒,生抽,白糖,醋放入锅中3.放入羊肉炖,炖至羊肉软烂,再放入葱段,姜片4.放入切好的胡萝卜块,盖上盖子,大火炖15-20分钟5.放入盐,大火炖10-15分钟6.放入鸡精7.出锅即可清炖羊肉汤材料:羊腿一根,胡萝卜半根,洋葱半个,青辣椒两个,花椒若干,生姜一块,料酒,老抽少许,盐少许,鸡精,糖适量,胡椒粉,葱适量1、准备羊肉、胡萝卜、洋葱,胡萝卜切大块,洋葱切大块。2、将羊肉放入冷水中浸泡1-2小时去除血水,沥干水。3、锅中放清水,放入牛肉焯去血水,沥干水份。放入葱姜,花椒料酒大火烧开转小火慢炖1小时。4、将羊肉炖至软烂,放入胡萝卜,洋葱,青辣椒,继续炖半小时。5、炖好后加盐、鸡精、胡椒粉、糖和生抽、老抽,再炖10分钟。6、出锅装盘即可食用。

清炖羊肉最简单的做法羊肉炖萝卜

清炖羊肉最简单的做法羊肉炖萝卜,你学会了吗?其实做法非常简单,只需要10几分钟就可以完成,这道菜看起来就很简单,但是真要做起来却要10个字,下面我们就来看一看详细的做法。

清炖羊肉最简单的做法怎样炖牛肉怎样纯牛肉好吃

清炖羊肉最简单的做法怎样炖牛肉怎样纯牛肉好吃又烂呢原料:羊腩1000g调料:盐适量清炖羊腩的做法1、准备好羊肋条一斤,清洗干净后,用刀在肋条上切出来两刀。2、将洗干净的羊肋条放入冷水中泡一会,去除血水,然后捞出来,控干水分。3、将控干水分的羊肋条放入炖盅,倒入适量的水,将准备好的羊肋条放入,盖上盖子后再放入电炖锅,放入适量的盐,加入葱段、姜片。4、盖上盖子后通电炖2小时左右,然后打开盖子,放入切好的生姜片,再加入适量的胡椒粉提鲜即可。清炖羊肋条的营养价值1、羊肉是我国人们食用量最多的肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其营养价值高,羊肉历来被列为“四大菜系”之一。羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。羊肉性温热,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而且羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。2、羊肉肉质细嫩,味道鲜美,是冬季进补的优良食品。羊肉富含蛋白质,其组成中接近人体需要,为优质蛋白质的来源。秋冬季人体新陈代谢减慢,容易出现疲劳。