清炖豆腐的家常做法（清炖豆腐的家常做法窍门）

清炖豆腐的家常做法是怎么一食材:豆腐500克;香葱适量;油适量;盐适量;生抽适量;蚝油适量;料酒适量;鸡精适量;1.豆腐切方块,用清水泡半个小时去腥。2.香葱打结,切成葱花。3.香葱切成葱花。4.豆腐块放入碗里,加入香葱葱花,加生抽,蚝油,料酒,少许盐,少许鸡精。5.放入微波炉高火10分钟左右,取出,撒上葱花,就可以吃了。6.因为香葱比较难入味,所以放少许香菜就好了,如果不喜欢的话,不放也行,但是味道还是很香的。三.红烧排骨食材:排骨400g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、大葱适量、姜3片、料酒适量、水适量1.排骨冷水焯去血沫。2.焯去血沫的排骨凉水下锅焯水捞出冲洗干净。3.生抽,老抽,白糖,鸡精,料酒调成酱汁备用。4.锅中倒油放入姜丝和葱段炒香。5.倒入排骨翻炒至变色。6.倒入酱汁,大火收汁,最后撒上葱花即可。四.红烧茄子食材:茄子、葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽、冰糖、盐1.准备好食材茄子、葱、姜、蒜、辣椒2.茄子去皮洗净切块。

清炖豆腐的家常做法大全

清炖豆腐的家常做法大全,清炖豆腐。食材明细北豆腐500克、盐适量、姜适量、葱适量清炖豆腐的做法步骤1.北豆腐切小块;2.葱姜切片,葱白切段;3.豆腐放入开水中氽烫至半分钟,再捞出;4.锅中油烧热,放入葱姜爆香;5.放入北豆腐;6.加入适量的水;7.加入盐;8.大火煮开,转小火炖20分钟;9.加入适量的豉油;10.加入少许味精调味,即可出锅。豆腐的其他做法豆腐豆腐炖肉材料主料:猪肉(瘦)400克,豆腐400克辅料:大葱20克,姜20克,酱油15克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,味精1克,胡椒粉1克,植物油20克做法1.将肉切成2厘米见方的小丁;2.豆腐切成3厘米见方的小丁;3.大葱白切成3厘米长的段;4.姜切成片,大葱切成段(葱叶切成葱段);5.锅内放入植物油(植物油比平时炒菜多一倍),用旺火烧热;6.下入肉丁,炸至酥;7.烹入酱油、葱姜水,放入豆腐丁,再放入精盐、白糖、味精、胡椒粉、花椒粉、生抽、醋、酱油、味精,用水淀粉勾芡;8.锅内汤烧开后放入炸好的肉末,淋上花椒油即可起锅。

清炖豆腐的家常做法窍门

清炖豆腐的家常做法窍门原料北豆腐、葱白、蒜、香菜、盐、白糖、味精做法1.把豆腐切成小块放入锅内,加水适量和葱段、蒜瓣一起煮。2.水开了再加豆腐煮,等水开了再加豆腐。3.等水开了再加豆腐煮,等水开了再加豆腐,等水开了再加豆腐。4.等水开了再加豆腐,等水开了再加豆腐。5.等水开了再加豆腐,等水开了再加豆腐,等水开了再加豆腐。豆腐是中国传统的高蛋白饮食,常食可健脾胃,增进食欲。夏日里,吃点豆腐,最消暑解热,豆腐营养丰富,含有铁、钙等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐的选购方法1.看外观豆腐的表面,越是光滑,越好的越好,表面越光滑,越好的豆腐越鲜嫩。2.看形状好的豆腐表面光滑。好的豆腐表面光滑无光泽,有皱纹,而且表面平整,这种豆腐是比较新鲜的。3.看霉变豆腐表面霉变后,会散发出一股霉味。这种豆腐是不能食用的。4.看颜色豆腐的颜色比较纯正,没有明显的霉味,而且没有异味。这种豆腐就不能食用。5.看形状好的霉豆腐是比较嫩的。这种豆腐比较鲜嫩,没有发霉变质的情况。