清炖骨头汤的做法（清炖大骨头怎么炖好吃）

清炖骨头汤的做法:材料:排骨500g,葱段、姜片、花椒、料酒、大料、盐适量。清炖的做法:1.排骨洗净,剁成块。2.将葱段、姜片和花椒放入炖锅,加水烧开,将排骨放入,大火烧开,去浮沫,转小火炖1小时左右。3.加入少许盐,再炖20分钟,即可出锅。清炖排骨的做法大全:一、清炖排骨主料:排骨(大排)250克。配料:葱1棵,生姜1块,大蒜5瓣,淀粉适量,料酒2茶匙(10ml),香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),酱油2茶匙(10ml),白糖1茶匙(5克)。做法:1.排骨洗净,放入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。2.葱洗净切段,生姜切片,大蒜去皮。3.锅内倒入油,大火烧热后放入排骨翻炒,待排骨变色后加入适量的酱油和料酒。4.加入清水,放入葱,姜和蒜。5.加入白糖,盐和酱油,大火烧开后转中火。6.烧至汁水浓稠时加入切好的洋葱,再煮一会就可以盛出了。

清炖骨头汤的做法窍门

清炖骨头汤的做法窍门清炖骨头是比较常见的一种做法,我们知道骨头汤的营养价值是比较不错的,因为骨头汤里面含有丰富的蛋白质和微量元素,具有很好的补钙的作用,平时在做清炖排骨汤的时候,可以放入一些冬瓜,也是比较好的。清炖排骨材料:猪大骨1000g,白萝卜500g,盐适量,料酒5ml,姜2大片,葱2段做法:1.白萝卜洗净切块,大葱洗净切段;2.排骨洗净砍成块用冷水浸泡20分钟;3.锅里倒入冷水,大火烧开,把排骨放进锅中,加料酒;4.盖上锅盖烧开后撇掉血沫捞出排骨;5.另起一锅冷水,把排骨放进去,再放入姜片;6.盖上锅盖大火烧开,改用小火炖30-40分钟左右;7.把白萝卜洗净切滚刀块备用;8.最后加入葱段,盖上锅盖大火烧开即可。

清炖骨头汤的做法视频

清炖骨头汤的做法视频上,大家都可以根据自己的口味来进行选择,清炖排骨是很有营养的,而且也可以根据自己的爱好来进行制作,但是在做的时候一定要注意清淡一些。做法一材料:排骨500g,白萝卜1个,胡萝卜半个,香菜、葱、姜做法1、排骨斩大件洗净飞水,加葱2段、姜2片、花椒10粒、大料2粒、盐少许,沸水煮5分钟,关火,泡在水里备用;2、香菜洗净,切段;3、胡萝卜去皮,去瓤,洗净,切大块;4、锅中放油,油热放姜片、葱段和排骨炒香,加清水2000毫升、白萝卜、香菜,大火烧开后转小火煲30分钟,加盐调味即可。做法二原料:排骨、胡萝卜、料酒、姜、葱、蒜、八角、花椒、桂皮制作过程:1、把排骨切成小块,用开水烫两遍,沥干水分放一边备用;2、胡萝卜切块,葱姜切片备用;3、锅中放油,放姜,葱,蒜,排骨翻炒一分钟再放胡萝卜;4、加水,放八角,桂皮大火烧开转小火,煲30分钟,放盐即可。