清炖草鱼怎么做好吃又简单（清炖草鱼怎么做好吃又简单窍门）

清炖草鱼怎么做好吃又简单【清炖鱼怎么做好吃】清炖草鱼:将青鱼剁块儿后,在鱼身上划两刀,在鱼身上放盐,腌制,再用热水烫一下,去掉浮末,然后在锅中放适量的油,油热后,把鱼放入煎,煎到两面金黄,然后加入适量的水,再加入适量的盐,炖十分钟后,加入适量的白糖,加入适量的酱油,再炖五分钟。清炖草鱼:将草鱼去鳞、去除内脏清洗干净,在背上划几刀,再在鱼身上放上姜片,再在鱼身上放上少量的盐,把姜片塞入鱼腹,再在鱼身上摆上几根小菠菜,再把炖好的鱼放入砂锅中,然后加适量的水,用大火煮开,转小火熬20分钟左右,再加入适量的味精调味,就可以出锅了。炖白萝卜:将白萝卜清洗干净,切成小块,放入锅中,放入适量的清水,再放几粒冰糖,再用小火炖十分钟,最后加入适量的盐调味,再炖五分钟。清炖鲫鱼汤:将鲫鱼清洗干净,去掉腮、内脏清洗干净,在鱼身上摆上姜片,再放几片生姜,再用大火烧开煮10分钟后,再用大火烧开,转小火煮20分钟左右,再放入适量的盐,炖5分钟后就可以出锅了。

清炖草鱼怎么做好吃又简单方便视频

清炖草鱼怎么做好吃又简单方便视频1.先把鱼处理干净后切成片,放少许盐抓匀,再放少许淀粉抓匀上浆,放入油锅中炸,炸好后捞出备用;2.然后把油倒入锅里爆炒一下,然后把鱼和姜片和葱姜放进去一起煸炒,放料酒、酱油和少许水焖煮;3.最后放入适量的盐和味精,出锅就可以了。清炖鱼怎样做才好吃1.先把鱼洗干净后切成块,然后放入碗中,倒入适量的盐,再放少许鸡精,把生姜丝放进去搅拌均匀,再在上面倒上少许的油,把油烧热;2.等到锅里的油稍微变凉了,就把鱼放进去,等到油热了,再把鱼放进去,等到鱼全部变色了之后捞出;3.用锅中的剩余的油把葱、姜、蒜、辣椒放进去,爆炒,在把鱼放进去之后,在把酱油,盐和少许的水倒进去,盖上盖子炖上10分钟;4.等到锅中水快干的时候,就把鱼放进去炖,直到鱼熟了,就可以把它出锅装盘了。清蒸鱼块【材料参考】草鱼一条,香葱1-2根,生姜、大蒜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油(可用)、植物油。制作步骤1、鱼去腮,洗净,用厨房纸吸掉鱼肚内多余的水分。2.葱、姜、蒜洗净切片,葱白切断。

清炖草鱼怎么做好吃又简单方便

清炖草鱼怎么做好吃又简单方便?很多人都喜欢清炖鱼,清炖草鱼不仅美味,营养价值也高,而且制作方法还很简单,大家只需要把材料准备好就可以了。清炖草鱼怎么做好吃?主料:草鱼500克辅料:豆腐(北)100克调料:大葱15克,姜5克,黄酒25克,胡椒粉1克,味精1克,白砂糖3克,盐5克,醋5克,酱油8克,香油5克,植物油25克清炖鱼的做法步骤1.将鱼去鳞、鳃及内脏,清洗干净,在鱼背上斜切几刀使鱼身的厚薄均匀。豆腐切成4厘米左右的方块;大葱洗净切段,姜洗净切片;2.将炒锅置于火上,放入植物油,烧至六成热时,下入鱼炸成金黄色捞出,沥去油;3.在锅中留少许油,放入葱段、姜片和清汤、鱼、豆腐、盐、酱油、胡椒粉、白糖、豆腐块,烧沸后,移至小火上烧至汤汁稠浓,鱼入味,即成。鱼的营养价值鱼的热量非常低,100克鱼肉的热量大概为214大卡,而一碗米饭的热量为255大卡。每100克鱼肉中的热量大概为116大卡。鱼肉富含维生素A、B、D、C、D、E、E、K,以及蛋白质、脂肪酸;鱼的脂肪中主要为亚油酸,其不饱和脂肪酸含量为0、7%。