清炖鱼怎么做（清炖鱼怎么做放什么配料）

清炖鱼怎么做好吃?1.鱼洗净沥去水分,用刀划开鱼身的鱼片和鱼骨,再把鱼片和鱼骨剁碎,把鱼肉放进锅里,加适量的水,放入生姜,葱段,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,糖和盐,炖30分钟左右,出锅前撒上葱花就可以。2.把鱼洗净,切成薄片,用盐腌5~10分钟;将葱切碎,姜切片,蒜,红椒切碎。锅里烧热适量食用油,把鱼放进锅里两面煎一下,再把鱼放入锅内,加水,生姜,葱,蒜和红椒一起炖5~10分钟,出锅前撒上葱花就可以了。三、香菇土豆炖鱼汤食材:草鱼、土豆1个、香菇适量、姜适量、蒜适量。1.先将土豆去皮,切滚刀块,用水洗去表面淀粉;将草鱼清洗干净后,去掉头尾和尾巴,在鱼肉的中间划上花刀;2.锅中放适量的水烧开后,将土豆块放进去过水,将土豆块煮烂后捞出;3.将鱼清洗干净,剁成段,将鱼籽挑掉,在鱼身上划几刀;4.将所有的食材和调味料放进炖锅中炖煮,炖好后,放入适量的食盐,撒上葱花即可。四、菠菜猪肝汤食材:菠菜、猪肝。

清炖鱼怎么做才好吃

清炖鱼怎么做才好吃?清炖鱼怎么做才好吃?红烧鱼怎么做原料有鱼腩、葱、蒜、姜、八角、酱油。做法:1、把鱼收拾干净,用刀拍晕。2、把鱼切块,葱蒜姜切小片。3、鱼,用盐和酱油腌一会。4、锅内油煎至金黄色,放入葱姜蒜爆香,加入鱼煎一会。5、加适量水,放八角,酱油,大火煮沸后转小火。6、放入葱段,小火慢炖20分钟。7、最后放入盐和鸡精调味,撒上葱段即可。清炖鱼怎么做主料:鲶鱼、土豆辅料:胡萝卜、西红柿、大葱调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、八角、醋清炖鱼的做法步骤:1、鲶鱼宰杀洗净。2、锅内放油烧至七成热,下入葱姜蒜炒出香味。3、放鲶鱼煸炒至颜色变白。4、放入料酒煸出鱼腥气。5、放入清水,放入盐、鸡精、胡椒粉,大火烧开,转小火慢炖约30分钟。6、土豆洗净去皮切块。7、胡萝卜切块。8、把胡萝卜和土豆放入砂锅。9、再炖约1个小时即可。10、出锅前撒入少许葱花即可。小窍门:1、鱼的选择一定要新鲜,鱼鳃一定要清理干净。

清炖鱼怎么做好吃的视频

清炖鱼怎么做好吃的视频_清炖鱼怎么做好吃呢?清炖鱼怎么做好吃呢?清炖鱼的做法大全:清炖鱼怎么做好吃又简单:【清炖鱼的做法】食材:主料:活鱼一条(约750克),青椒半个,莴笋一根,辅料:油适量,盐适量,味精少许,姜适量,葱适量,香菜适量清炖鱼的做法步骤:1. 【清炖鱼的做法】2. 鱼洗净去鳞、去内脏、去腮洗净。(鱼头鱼尾都是要去掉的)3. 青、莴笋去皮切滚刀块,姜、葱切丝备用。4. 将鱼放入锅中,倒入油、姜片和葱丝。5.待鱼稍变色后,放入青、莴笋,翻炒一会。6. 倒入料酒。7. 放入适量的清水,大火炖20分钟,放入盐和味精、葱花即可。清炖鱼的做法清炖鱼是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。此菜肴以鱼、虾、笋为主,配以香菇等菜品,口味清淡,以莴笋、香菇、生姜、葱。