清炖鱼汤怎么做又浓又白（清炖鱼汤怎么做又浓又白又好吃）

清炖鱼汤怎么做又浓又白又好吃的做法是有很多种的,可以选择的食材是有很多的,可以选择的方法也有很多,可以选择的材料也有很多,但是很多人并不是特别了解它的做法,所以做出来的口感也不是很好,那么这个清炖鱼汤怎么做又浓又白呢?食材明细鲶鱼1尾胡萝卜1根青椒2根生姜沫少许盐胡椒粉料酒制作步骤1.鲶鱼洗净,去掉头,切段,胡萝卜切块,青椒和生姜都切块,准备料酒。2.锅中烧水,水开后放鲶鱼煮一会,去腥。3.捞出后用热水冲去浮沫。4.待水再次开后,捞出鲶鱼沥干水。5.准备一锅凉水放鲶鱼和胡萝卜,放入姜片煮一会。6.捞出后用冷水冲一下。7.准备一锅开水,放一勺白醋(白醋最好),放入鲶鱼,煮2分钟后捞出。8.准备一锅开水放鲶鱼,放入姜片和青椒。9.煮开后放胡萝卜,煮2分钟。10.放入料酒,放入生抽,放入白糖。11.放入生抽。12.放入适量盐。13.放入料酒。14.放入鸡精。15.放入适量盐。16.放入葱段。17.放入水淀粉。18.放入水淀粉。19.放入油。20.放入蒜片。

清炖鱼汤怎么做又浓又白又好喝

清炖鱼汤怎么做又浓又白又好喝1、材料:鱼500克、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量。2、把鱼清洗干净后,用刀在鱼身上斜划两刀,用刀将鱼的腹腔划开一些,把鱼腮以及黑眼圈都去除,清洗干净,沥干水分。3、在鱼身上撒盐,姜切片,葱切段,香菜切段备用。4、锅中放水,加入姜片,把鱼放入水中烧开,水再次滚开之后,加入适量的盐,把鱼放入,水再次烧开之后,加入葱段,香菜段。5、等到锅烧开后,用小火焖十分钟左右,鱼就差不多熟了,关火,将鱼盛出备用。6、把鱼从脊背片开,把葱段,姜片放入锅中煸炒出香味。7、在锅中加入适量的底油,放入葱姜爆香,然后放入鱼,翻炒均匀。8、再放入香菜,然后加入适量的生抽,盐,糖,醋和鸡精翻炒均匀即可。三. 鲫鱼的营养价值1、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。2、鲫鱼可做具有健脾利湿、补虚下乳、通经络、利水消肿的食疗菜肴。对于身体瘦弱、脾胃不和、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

清炖鱼汤怎么做又浓又白草鱼

清炖鱼汤怎么做又浓又白草鱼,这道菜是很多人都喜欢吃的。因为清炖鱼汤的做法,简单易学,而且,汤汁美味,做出来又白又嫩。下面我们就来学习一些简单的做法,让自己做出来又白又净的清炖鱼汤,让大家都能在寒冷的冬季,吃上一份温暖的汤。食材主料:草鱼1条、白菜2片、生姜一块、大葱一根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、醋2汤匙、白糖1汤匙做法1.准备好所需要的食材2.将鱼去掉内脏去腮洗净,切成段3.把姜切成小片。将白菜切成片状4.将大葱切碎;将生姜、大葱放入碗中备用5.锅中加入清水,大火烧开,放入切好的白菜,烧开后加入料酒6.烧开后放入鱼和白菜叶7.加入适量的醋,大火炖煮1个半小时8.加入盐、生抽9.大火收汁,出锅装盘即可白菜豆腐鱼片豆腐100克,白菜200克,鱼片100克,油、盐、鸡精、葱、姜、蒜末、生抽、料酒、淀粉、水淀粉适量、水淀粉适量。1.白菜洗净撕成丝。葱、姜切碎成末后,蒜剁成小末。2.豆腐切成2厘米的厚片。3勺内加水淀粉,加少许料酒,加少许盐和鸡精调匀备用。