清蒸桂鱼的做法蒸几分钟（家常桂鱼的做法）

清蒸桂鱼的做法蒸几分钟-10分钟【清蒸鱼的做法】桂鱼的,用料:桂鱼1条。辅料:盐3克,生粉适量,蚝油1勺,酱油1勺,白糖半勺,料酒3克,葱姜适量。桂鱼的烹饪方法【清蒸的做法】:1、将桂鱼处理干净,去掉鱼鳞和鱼鳃,清洗干净待用。2、将生粉和料酒混合待用。3、将切好的桂鱼放入蒸锅内。4、在鱼表面撒上葱花和姜片。5、再放入切好的姜片。6、加入适量的水。7、盖上盖子大火蒸10分钟。8、将蒸好的桂鱼取出,将蒸鱼盘中的水倒掉不要。9、再将蒸好的桂鱼取出,将鱼盘放入盘内。10、然后在蒸好的蒸鱼盘中加入食用油搅拌均匀。11、在蒸好的桂鱼盘中再撒上适量的葱花和姜片。12、再淋上食用油待用。13、将蒸好的桂鱼取出。14、在蒸好的桂鱼盘中浇上适量的油。15、然后将热油浇在蒸好的桂鱼上即可,这样美味的桂鱼就做好了。桂鱼的营养价值桂鱼肉质细嫩、味道鲜美,含有多种营养成分,它的蛋白质含量高达***,是鱼类中最高的。

清蒸桂鱼的做法蒸几分钟能熟

清蒸桂鱼的做法蒸几分钟能熟?清蒸桂鱼是一道非常有生活味道的菜肴,做这道菜不用刻意的去学习,就家中基本材料的准备,烹饪过程的精确性和食材的新鲜程度在很大程度上影响着菜肴的质量,下面就来看看吧。1、准备材料2、桂鱼去内脏洗净3、准备好姜片和葱白4、准备好调料——葱白段,姜片,大料5、桂鱼剖好后放到锅里,放上姜片葱白条,料酒,蒸鱼豉油,蒸鱼豉油6、锅里放水,大火烧开,然后把鱼放入蒸锅中7、蒸锅里的热水烧开后,把蒸鱼豉油倒入锅里8、然后盖上盖继续蒸8分钟左右,出锅撒点葱花9、出锅后撒点葱花就可以吃了 小贴士鱼蒸完后一定要把蒸鱼豉油撇掉,这个很关键,因为鱼蒸出来的时候,腥味就会很浓,如果蒸出来的腥臭味就很浓,这个味道是非常不好闻的。另外蒸鱼的锅最好有盖子,不要直接把鱼放到锅里蒸,这样做的原因就是怕鱼蒸太久会把鱼蒸老,蒸出来很腥味,蒸鱼用的是砂锅,而砂锅用的话,就更加方便,而且不容易把鱼蒸烂掉。 做法二:主料:鲫鱼1条、白菜、木耳。调料:料酒1小勺、姜3片、蒜3瓣、盐4克、生抽2大勺、淀粉1大勺、植物油适量。

清蒸桂鱼的做法蒸几分钟最好

清蒸桂鱼的做法蒸几分钟最好原料:桂鱼1尾,姜1块,小葱1把,生姜1块,酱油1杯,酒1大匙,盐适量,胡椒粉1/4小匙,水适量做法步骤:1.桂鱼收拾干净后切块,放入盐、酒、姜汁、胡椒粉腌制15分钟2.姜切片、葱切段、蒜切片,葱切段,姜切片3.将姜、葱、蒜、酱油、酒、少许水混合成调味汁备用4.锅中放入适量油5.待油8分热时将腌好的鱼块放到锅中央(不要放油)6.中小火炸2分钟后将鱼块捞出,锅中留底油7.加入1大勺油8.倒入调味汁翻炒均匀9.最后放入葱段,翻炒均匀即可做法二1、鱼头清洗干净沥干水,用厨房纸擦干待用2、姜切片、葱切段,蒜切片3、锅中放少许油,放入姜4、将鱼头倒入锅中两面煎5、煎到两面金黄盛出6、锅中留少许底油,放入鱼头煎7、煎好盛出备用8、锅中放水,放入姜、蒜、大料、桂皮、干辣椒、花椒9、放入煎好的鱼头10、大火烧开,中小火焖煮十分钟11、加入盐和酱油调味12、加入适量的醋,加入少许的鸡精即可出锅做法三1、鱼头洗净沥干水斩件备用2、锅烧热,放两片姜,放入鱼