炒包菜的家常做法（番茄炒包菜的家常做法）

炒包菜的家常做法食材的主要原料:西葫芦、鸡蛋、蒜、生姜、盐、生抽、食用油、生抽、白糖、鸡精。制作过程1.西葫芦洗净切丝备用。2.将蒜、姜切碎末,鸡蛋打散备用。3.将锅烧热,倒入适量的食用油,放入鸡蛋炒熟盛出备用。4.另起锅倒入适量的油,放入蒜末炒出蒜茸,放入西葫芦、鸡蛋、生抽翻炒,放盐、白糖、鸡精炒匀即可起锅。小窍门1.西葫芦炒熟以后,放一点点生抽味道更好。2.西葫芦炒熟以后放一点鸡精调味,也可以不放。二、鸡蛋的营养成分1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;2、鸡蛋中含有DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3、鸡蛋中含有丰富的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。三、鸡蛋的营养价值1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有利,其中含有的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生。还可以提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

鸡蛋炒包菜的家常做法

鸡蛋炒包菜的家常做法:主料:包菜(嫩)300克辅料:鸡蛋(黄)50克,青椒50克调料:色拉油25克 盐3克 味精1克 大葱2克 姜2克 白砂糖2克 豌豆淀粉(豌豆)50克香油5克 胡椒粉1克 植物油10克 香油5克1.包菜去叶洗净切成丝2.鸡蛋加淀粉(豌豆)调匀后,加葱末,姜末搅匀备用3.青椒洗净切丝4.锅内倒油烧热后,放包菜丝煸炒至断生,加少许精盐拌匀,放入鸡蛋,青椒丝煸炒5.放入精盐,味精,白糖炒匀即可出锅6.装盘后淋入香油二、包菜怎么做好吃1.包菜炒鸡蛋材料:包菜、鸡蛋、葱姜、蚝油、糖、盐、鸡精做法:把准备好的包菜剥好洗净,切成小块鸡蛋打散,放少许淀粉,放适量的盐锅中放油烧热后放葱花鸡蛋炒成蛋花包菜炒熟盛出锅中放油,下姜丝爆香,倒入包菜翻炒放入鸡蛋,加少许盐,炒匀出锅前放入鸡精就可以了2.包菜炖鸡材料:母鸡、包菜、葱、姜、料酒、酱油、白糖鸡切块,葱姜切丝,干辣椒切段,包菜切滚刀块热锅下油,爆香葱姜,放入鸡块翻炒片刻放入一勺酱油(酱油要比平时做菜多一些)

洋葱炒包菜的家常做法

洋葱炒包菜的家常做法:一、食材主料:洋葱、胡萝卜、西红柿、包心菜(或小白菜)辅料:植物油、盐、料酒、酱油、味精、鸡精、十三香、蚝油。二、步骤1.包心菜洗净切成段。2.洋葱和胡萝卜去皮切成丝,包心菜切成小片,番茄去籽切成粒,西红柿、包心菜切成大颗粒,小白菜切碎。3.炒锅放少许油,爆香葱花,放入包心菜,翻炒至包心菜变色,加少许酱油、料酒,再加少许水,盖上锅盖焖煮。4.水烧开后,放少许盐,再把洋葱丁放进去,再加少许盐和鸡精。5.最后放入西红柿粒、包心菜,煮熟即可出锅。三、包心菜的功效与作用包心菜中的维生素C和钙,有助于人体抗体的合成,提高机体免疫力。包心菜含有大量维生素K。微乎其微,多食用有助于预防坏血病。维生素K主要作用于胆碱,能促进人体发汗,强化骨骼。它还能改善内循环,维持心跳规律正常,防止肌肉痉挛。三、包心菜的营养价值1.防癌抗癌包心菜对于预防食管癌和胃癌有一定作用。此外,它还能提高人体免疫力,预防感冒;保护癌症患者的生活指标,减轻抗癌药物对人体的副作用,还能减轻抗癌药物对人体的副作用。2.促进发育包心菜中含有丰富的维生素C。