炒大头菜的做法（大头菜的炒大头菜的做法）

炒大头菜的做法材料大葱,生姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,生抽,鸡精做法1.大葱切斜段,生姜切末。2.锅内放油,放生姜末,干辣椒,花椒翻炒。3.加大葱段,翻炒,加入盐,鸡精,生抽翻炒。4.翻炒均匀即可出锅。炒大头菜是一道以大头菜炒为主的家常菜,口味咸鲜,主要材料为大头菜,调料有姜,蒜。制作简单,易于操作,易于操作。菜谱简介大头菜是中国的传统名菜,是中国的四大菜系之一,在中国南方地区非常的流行。大头菜做起来十分的方便快捷。主料主料大头菜400克辅料葱,生抽,盐,味精。炒大头菜的做法步骤1.大头菜去老叶洗净,切成小块,葱切丝备用,大蒜拍扁去皮,切片2.锅中放油,烧热,放入大蒜煸香3.大头菜放入锅中4.加入一小勺生抽5.加入适量清水,大火烧开6.加入适量盐7.大头菜煮软8.加入适量味精9.大头菜断生即可出锅小窍门1.大头菜一定要煮烂,否则口感很差。2.大头菜因为焯水,煮的时候水会大量的流失,所以不要煮太久,否则就没有味道了。

西红柿炒大头菜的做法

西红柿炒大头菜的做法其实是很简单的,首先我们需要准备好西红柿、大头菜等食材,然后将这些食材放在锅里进行翻炒翻炒就可以制作了,具体的做法大家可以了解下。下面就让我们一起来了解西红柿炒大肚菜的做法有哪些吧,希望能够给大家带来帮助。【材料】大肚菜、大葱、盐、味精、植物油、白糖、料酒、水淀粉、水淀粉、香油。【做法】1、大白菜清洗干净后,用厨房纸吸干水分切成段,大葱洗净后切成沫。2、大肚菜清洗干净后,用厨房纸吸干水分,大大葱切葱花。3、起锅倒油爆香葱花后,放入大白菜翻炒。4、大白菜炒至变软后,放入盐、白糖、料酒、水淀粉翻炒均匀后,放入鸡精,水淀粉翻炒,出锅前淋上少许香油即可。【小贴士】1、大白菜在炒制的过程中一定要快、大火快炒,否则白菜很快就会变黑了。2、大白菜炒熟后,如果大白菜炒的时间太长,会导致大白菜中的营养和口感受到影响。白菜炒五花肉食材:白菜、五花肉、盐、生抽、鸡精、老抽。1、五花肉切块后,加入适量的盐,生抽,老抽腌制十分钟左右。2、白菜洗净后切段备用。

五花肉炒大头菜的做法

五花肉炒大头菜的做法材料:五花肉、大大头菜、蒜、生姜、葱做法:1、大大头菜去掉老梗,掰成小段或片状2、蒜、姜片切丝、葱切小段。3、大大头菜洗净切成小段4、热油锅下入五花肉煸炒,肉炒变色后舀出备用,再下入蒜、姜片煸香,放入大大头菜。5、大大头菜变色后舀出备用6、锅内倒入少许油,再下入大大头菜煸炒7、大大头菜炒软后,下入生抽和少许白糖,继续翻炒均匀即可8、大大头菜熟透即可。小贴士:1、大大头菜一定要先煸炒一下,再下五花肉。2、大大头菜一定要煸炒一下再下五花肉。3、如果喜欢吃辣椒,还可以下入辣椒。做法三主料五花肉辅料尖椒尖椒调料食盐酱油料酒白糖生抽葱老抽花椒粉植物油制作步骤1.五花肉切片。2.尖椒切块3.锅中放少许油,放入葱姜片,花椒炒香。4.放入肉片煸炒。5.加少许酱油。6.放入尖椒、尖椒炒香。7.加入适量盐。8.放入适量生抽。9.加入适量老抽。10.放入适量清水。11.小火慢炖。