炒西兰花的做法（西兰花炒西兰花的做法）

炒西兰花的做法西兰花含有丰富的维生素,蛋白质,脂肪,糖类,钙,铁,磷,锌,硒,胡萝卜素,维生素C等,是一种很好的营养保健蔬菜。西兰花中含有人体所需要的各种维生素和纤维素,经常食用可增强机体抵抗力。西兰花炒鸡蛋是一道美味,也是一种营养价值丰富的菜肴。做法一:西兰花,鸡蛋,盐,油。1、西兰花洗净,掰成小朵,西兰花撕成小朵。2、鸡蛋加少量盐打散备用。3、锅里烧开水,下入西兰花焯水,煮3分钟。4、将西兰花焯水后过凉水,控干水分待用。5、锅中放适量油,放入鸡蛋炒散。6、放入葱姜煸香。7、倒入西兰花翻炒一分钟。8、放入盐、鸡精调味即可。做法二:食材明细西兰花250公克,鸡蛋1个,盐适量,胡椒粉适量。1.将西兰花洗净,掰成小朵;鸡蛋打入碗中,加盐、胡椒粉、水淀粉搅拌备用。2.锅置火上倒入适量的油,待油烧热后将鸡蛋放入锅中翻炒,炒熟后盛出备用。3.将锅再重新放入适量的油,待油温烧热后放入西兰花翻炒,炒至西兰花颜色变深即可。4.最后将炒好的鸡蛋放入锅中,加适量的盐、鸡精调味即可。

炒西兰花的做法步骤

炒西兰花的做法步骤:1.西兰花掰成小段洗干净,切小段放到案板上,用小刀划出十字刀。2.锅中放水烧开,放西兰花下去焯水,水开后马上捞起来过凉水,沥干水分备用。3.蒜切末,干红辣椒斜切段,葱白斜切段,生姜切丝,香菜斜切段。4.锅内放油烧热,下姜蒜末炒香。5.再放西兰花翻炒均匀。6.放入盐、十三香调味,翻炒均匀即可出锅。

家常炒西兰花的做法

家常炒西兰花的做法:食材西兰花1棵(小)盐适量蚝油适量酱油适量白糖少许葱适量姜适量鸡精少许步骤1。西兰花洗净,掰成小朵2。西兰花掰成小朵,洗净沥水,焯水,沥干3。热锅冷油,爆香姜丝4。放入西兰花煸炒5。翻炒均匀6。加入适量盐,少许蚝油,酱油,白糖翻炒均匀7。再加入少许清水,盖上锅盖8。大火收汁,汤汁粘稠即可出锅。9。装盘。小贴士:1。西兰花的量比较少,不用焯水,西兰花中含有草酸,所以焯水的时间不要过长,焯水的时候可以适量加点生抽,因为西兰花中含有丰富的维生素C。西兰花焯水时间不要过长,否则维生素C会流失掉。2。炒西兰花时可以放一点点油,油热后,先把西兰花煸炒一会儿,因为西兰花中含有草酸,炒出来菜还是翠绿色的。3。西兰花中含有的钙,镁等矿物质元素含量比较丰富,而钙镁的含量也比较高,这对于人体的骨骼发育很有益处。4。