炸小虾的做法（炸小虾的做法大全家常做法窍门）

炸小虾的做法【炸小虾儿】材料:小虾、料酒、盐、淀粉、植物油等做法:1、把小虾洗干净,去掉头和爪子。2、把小虾的尾部剪去,剪的时候注意把虾线都拽出来。3、在虾头和虾身分开放,用刀把虾背切开一个小口子,取出虾线,然后剔除虾线就可以了。4、用刀把去掉虾线的小虾放到碗里面,用淀粉、料酒、生抽、盐抓匀腌制15分钟,再放适量的植物油抓匀就可以了。5、炒锅放油烧至5分热,放葱姜炸出香味,然后把小虾倒进去炸,炸的过程中把油倒出,再放点料酒、生抽炒出香味,然后放点花椒粉即可。6、炸过虾的油可以用来凉拌菜。7、炸好的小虾放入碗里面,再放点葱姜炸出香味,然后放点香菜沫就可以了。8、炸过虾后的油可以用来炒菜,做菜用的油可以用来炒饭吃,做菜用的油还可以用来炸鱼吃,做菜用的油都可以用来煮面吃,炸过虾后的油用来炸鱼,炸肉的油用来炸鱼,做菜用的油都可以用来炒蔬菜吃。炸虾做法:1、材料:虾仁500g、葱1根、姜1块、大蒜2瓣、八角3枚、干辣椒10个、花椒10粒。

炸小虾的做法视频教程

炸小虾的做法视频教程:1.小虾去壳后洗净;将蒜茸、姜茸、料酒、酱油、糖、盐、味精、香油、孜然粉等拌均匀,然后放入炸好的虾里。2.将虾沾匀淀粉;将油烧至七成热时,将虾放入炸好的炸小虾,炸至外焦里嫩。

炸小虾的做法大全家常

炸小虾的做法大全家常做法炸小虾的做法1、虾去头去壳,用锋利的刀背在虾的背部剖开一道口子。2、用盐、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟左右。3、葱、姜、大蒜切末,辣椒切成细条备用。4、将鸡蛋、淀粉、面粉、白糖、泡打粉、盐调成糊状。5、将腌制好的虾裹上蛋糊。6、锅中倒入油,将裹好蛋糊的虾放入油中炸制,捞出后放入盘子中,撒上葱花即可。炸小虾的做法1.准备好原料。2.把虾剪掉虾枪,去掉虾须和虾脚。3.在虾的背上剖开一道口子。4.在小龙虾腹中划上两刀,便于入味。5.把划好的小龙虾放进碗里。6、把调好的面糊倒进虾壳里裹上面糊。7.锅中热油放入裹好面糊的虾,炸到虾皮金黄色,捞出控油。8.锅中留少许油把大葱切段,倒入生抽。9.把虾炸至两面金黄时捞出控油,撒上葱花即可。炸小龙虾要注意什么炸小龙虾要先去掉虾线。小龙虾的虾线是很多人都爱的,其实小龙虾的头和虾肠都比较脏。很多人吃小龙虾时都会去掉虾头虾线。其实,虾线的主要成分是草酸钙。