焖面的做法最正宗的做法（焖面怎么做）

焖面的做法最正宗的做法原料:面条、肉片、青菜、木耳、蒜苔、葱、姜、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、料酒、淀粉。制作步骤:1、锅中倒入足量的油烧熟。2、放入肉片和木耳、蒜苔煸炒出香味。3、再放入肉片和料酒大火炒熟入味。4、加入青菜继续煸炒。5、最后放生抽调个色即可。木耳食材:五花肉,黑木耳,大枣,枸杞,葱,姜。做法:1、五花肉洗净,切成麻将块,葱姜切段,枸杞用水泡发备用。2、锅内烧热油,倒入五花肉,炒至肉片变白时,放入葱姜、料酒。3、加入适量的酱油翻炒至上色。4、加入适量的水,加入泡好的木耳、红枣、枸杞、盐烧开。5、转小火慢炖30分钟,出锅前加入适量的胡椒粉,即可。木耳的作用1.黑木耳中的有效成分黑木耳中含有的木耳多糖和干扰素诱导剂能够帮助机体清除自由基,增强人体免疫力,从而达到抗衰老的效果。木耳中还含有核酸成分,可以抑制恶性肿瘤的生长,经常食用还可以降低血液中胆固醇的含量,对预防心脑血管疾病有很好的作用。黑木耳中的胶质可以促进消化系统的蠕动,减少胃酸分泌。

排骨焖面的做法最正宗的做法

排骨焖面的做法最正宗的做法。用料主料:猪大骨1根面300g辅料:油、盐、酱油、鸡精做法1.将买来的猪大骨洗净,放入沸水锅中焯水,去掉血水。2.将焯好水的猪大骨、葱段、八角、姜一起放入高压锅中,放入酱油、盐、鸡精调味,大火烧开,小火压30分钟,压熟就可以了。3.将压熟的面切成面条,放入盘中,上面放上青菜,浇上排骨汤,再盖上另一只小碗,浇上排骨汤和青菜即成。猪大骨的营养价值:1.猪大骨中含有大量的钙质,对骨骼的形成和成长有很大帮助。2.猪大骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为人体提供充足的钙质,促进骨骼的生长发育。3.猪大骨中含有较多的骨胶原蛋白,对皮肤的弹力和保水性具有很高的要求,能够帮助保持皮肤弹性,保持皮肤水分。4.猪大骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、多种维生素和微量元素,特别是钙、磷的含量较高,适宜于生长发育期间的儿童和老年人食用,可以预防骨质疏松。猪排骨的营养价值:1、猪排骨含蛋白、人体脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

豆角焖面的做法最正宗的做法

豆角焖面的做法最正宗的做法是1.准备材料(主料):面条、豆角、五花肉片、葱蒜、盐、酱油、蚝油、白糖、生粉、料酒、老抽、鸡精。2.锅中倒入清水,加入适量的食用油,将豆角焯水,捞出备用;3.锅中倒入少许油,放入葱蒜炒香,倒入五花肉片翻炒出油,放入葱蒜;4.放入一勺酱油、少许蚝油,加入适量水煮开;5.将面条煮熟,放入煮开的面条,加入适量的盐;6.放入豆角,将面条和豆角均匀地裹上酱汁;7.最后撒上少许鸡精即可;8.香浓的豆角面条就做好啦。三、豆角肉丝用料:猪肉100克,豆角200克,葱姜,酱油,料酒,生抽,盐,鸡精适量1.准备好所有食材2.瘦肉切成沫,放料酒、盐、鸡精,腌制一会,豆角切成段待用3.热锅放油,放入葱姜末煸炒,放入猪肉沫,炒至变色4.加入豆角一起煸炒,放酱油,生抽,盐,鸡精,炒几下即可。四、豆角焖面用料:面条适量,豆角300g,肉末适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量1.豆角洗净切段,肉末放料酒抓匀。