牛肉丸子汤的家常做法（番茄牛肉丸子汤的家常做法）

牛肉丸子汤的家常做法【番薯牛肉丸】原料:牛肉馅。调料:番茄酱。做法:1.牛肉馅放入盆里加入盐、生抽、生粉,打入一个鸡蛋、一汤勺生油,加入适量的水搅拌均匀。2.再放入一汤勺番茄酱、一汤勺生抽、两汤勺生油、三汤勺料酒搅拌均匀(牛肉馅要搅拌到充分的搅拌在一起,这样口感才嫩)。3.再放入切小块的土豆和胡萝卜,搅拌均匀。4.将牛肉馅放在保鲜袋里放入冰箱冷藏一小时(这样就更入味了)。5.取一张保鲜膜,用擀面杖擀成薄薄的面皮,放入切碎的洋葱和胡萝卜,然后再放入适量的盐,酱油,十三香,鸡精搅拌均匀待用。6.将炒锅烧热放火上,倒入适量油,油热后将洋葱和胡萝卜放进去翻炒。7.然后再放入牛肉馅,翻炒均匀即可以了。8.将锅洗净。烧热油锅,然后将搅拌好的牛肉馅倒入锅里。用中火翻炒。直到牛肉馅熟透即可。9.将锅洗干净,放入洋葱末和胡萝卜煸炒出香味,然后再加入适量的盐,十三香和鸡精进行调味。10.将煮好的面盛出来,然后在上面撒上一些葱花,即可出锅。小贴士1.牛肉馅不要放太久,否则牛肉就不嫩了。2.这道菜的关键是,不要放味精,放了味精不仅会影响汤的颜色,也会影响牛肉的鲜味。

牛肉丸子的家常做法

牛肉丸子的家常做法1、牛肉丸子、牛里脊、番茄、青椒、红椒、香菇、洋葱、西芹、藕、西红柿、香菜、木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉,盐、生抽、酱油、醋、胡椒粉。2、牛肉丸子。3、牛里脊,牛里脊,牛脊骨,牛筋,藕,西芹,洋葱,红萝卜,香菇,洋葱,香菜,西红柿,西芹,藕,西红柿。4、西芹切段,藕切片,西红柿切片,香葱切段。5、将牛肉丸子,牛筋,牛筋,藕片,洋葱,西红柿片,香菜切末,西芹菜段,洋葱块,西红柿片,藕片,藕段,西芹段,红萝卜块,西红柿片,藕片切末。6、准备好以上所有材料后,将所有材料放入大碗里,倒入料酒,加适量的水,蒸锅上汽蒸15分钟。7、蒸好的牛肉丸子,西红柿切块,藕切片,香菜切末。8、将蒸好的牛肉丸子盛出,放到牛肉丸子上,放上香菜末,浇上生抽即可。

潮汕牛肉丸汤的做法

潮汕牛肉丸汤的做法1、准备一斤牛肉丸、适量西红柿、适量青椒。把西红柿洗净去蒂切成小丁,青椒洗净切成丁。锅中烧油倒入牛肉丸翻炒,然后加入适量料酒和姜片一起翻炒。炒出牛肉丸的香味,然后加入适量的清水。大火烧开转小火煮10分钟。加入西红柿丁翻炒至变软。2、牛肉丸加入西红柿后继续煮5分钟。加入适量食盐、鸡精和胡椒粉调味。然后加入适量的葱花,煮熟盛碗。3、牛肉丸汤的做法:首先将牛肉丸清洗干净,然后在油锅里放少许的食用油,烧到七成热后,将牛肉丸放进去翻炒,待牛肉丸变色后,倒入适量的清水,再加入适量的食盐。大火烧开后,转小火煮10-15分钟之后即可关火。加入适量的味精、胡椒粉,搅拌均匀,就可以食用了。牛肉丸怎么做好吃:香葱牛肉丸材料:牛肉丸适量,香葱适量,生姜适量,蒜头适量,淀粉适量,鸡蛋适量。将牛肉丸清洗干净,然后在油锅里放少许的食用油,烧到七成热。将牛肉丸放进去翻炒,待牛肉丸变色后,倒入适量的清水,再加入适量的食盐、胡椒粉,搅拌均匀,就可以食用了。牛肉丸怎么做好吃:牛肉汤材料:牛肉丸适量,香葱适量,生姜适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量。