牛肉菜谱大全100道（牛肉怎样做最好吃）

牛肉菜谱大全100道【牛肉最好是不要吃】是因为牛肉的腥味比较重,而且牛肉本身就有一定的腥味。如果吃了这些牛肉菜,对健康是没有好处的。牛肉菜的做法是很简单的,只要大家掌握了牛肉菜的烹饪技巧,自己在家就可以进行制作了。那么,牛肉菜谱大全100道【牛肉怎样做最好吃?牛腱丝:材料:牛肉200克,葱姜,料酒,白糖,生抽,老抽,生粉,花椒粉,胡椒粉,盐,鸡精,植物油。做法:1.将牛肉切丝加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、植物油腌制10分钟。2.把葱姜切丝、蒜拍碎切末。3.热锅放油,把花椒放入爆一下,然后放入牛肉丝滑炒。4.牛肉炒变色加入葱姜末炒几下,加入料酒、白糖。5.牛肉炒变色加入盐、鸡精,翻炒均匀,起锅装盘。 牛肉的功效与作用1、增长肌肉它对增长肌肉、提高力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免疫力可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉菜谱大全100道名字

牛肉菜谱大全100道名字原料牛肉(瘦)、香叶、茴香、花椒、大葱、生姜、大蒜等调料食盐、酱油、味素、豆瓣酱、辣油、醋等制作方法1、将牛肉洗净,切成5厘米长、2厘米宽、5厘米长的块,用酱油、味素腌20分钟后捞出;香叶、茴香洗净待用。2、锅内放少许油,烧到七成热,将牛肉块炸成黄色捞出。3、锅内留少许油,烧热后将花椒大葱煸炒,放入料酒、酱油、醋、豆瓣酱、辣油、盐、味精等调味,然后再放入牛肉、香叶、茴香炒熟即可。4、食用时蘸蒜汁。营养价值牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜;具有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用茴香:为伞形科植物茴香的果实。茴香的果实、种子以及叶有药用价值。茴香的功效与作用茴香:为伞形科植物茴香的果实及种子。茴香的果实、叶有药用价值。茴香的种子、叶有药用价值。茴香的果实、叶有药用价值。茴香的果实、叶有药用价值。

牛肉菜谱大全100道菜

牛肉菜谱大全100道菜1.牛柳材料牛里脊,西红柿,洋葱,青椒,生抽,老抽,盐,料酒,淀粉,鸡精。做法1、西红柿去皮切块,洋葱切丝,青椒、洋葱切丝,西红柿用开水烫一下,切碎备用。2、牛里脊切块,用生抽、老抽、淀粉、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉腌制10分钟入味。3、锅内倒入油,大火烧至7分熟,放入腌制好的牛里脊肉炸熟。4、锅中留一点油,放入洋葱、青椒、西红柿,翻炒,倒入牛柳,加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡精、少许白糖。5、翻炒均匀关火即可。小贴士如果喜欢吃洋葱,可以切好后再切,但是要注意不要把洋葱切断。洋葱的功效与作用:1、洋葱具有发散风寒的作用。洋葱味辛辣,具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能**胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。