牛肉辣椒酱的做法北方（牛肉辣椒酱咋做）

牛肉辣椒酱的做法北方材料主料:红辣椒酱,辣椒(最好选用红辣椒粉),牛肉(最好选用牛里脊)。辅料:油,酱油,葱蒜,料酒,做法1.牛肉切丁,放入碗中。2.加1个鸡蛋清,加料酒,拌匀。3.加入辣椒酱、酱油、盐,拌匀。4.锅内加油,待8成热时,放入郫县豆瓣。5.再炒几下6.放入牛肉。7.翻炒8.加入适量水。9.大火煮开后,转小火煮15分钟。10.出锅,装盘。11.底,装。做法二主料:牛肉辅料:莴笋调料:盐、酱油、料酒1.莴笋去皮切条,牛肉切丁,用料酒抓匀。2.锅中倒油,油热后倒入牛肉翻炒。3.炒至牛肉变色后放入莴笋,翻炒2分钟左右,放适量盐和酱油,炒匀。

牛肉辣椒酱的做法北方怎么做

牛肉辣椒酱的做法北方怎么做?香辣牛肉辣椒酱材料:豆瓣酱2汤匙,辅料:辣椒面1汤匙,孜然粉1茶匙,花椒面1茶匙制作步骤:1.准备好原材料:2.辣椒面,孜然粉,花椒面,孜然粒,芝麻,盐,鸡精,白糖等,豆瓣酱;3.将这些原材料混合均匀,搅拌均匀;4.将搅拌好的酱料放在一个容器中,加入辣椒面,孜然粉,花椒面,盐和适量的温水;5.用筷子搅拌,搅拌均匀,盖上盖子放在冰箱过夜;6.第二天取出,在案板上撒一些面粉,将辣椒面均匀的铺在面团上;7.将面团再次揉匀,将案板上撒一些面粉,将面团切成适当大小;8.将面团放在案板上,用擀面杖将面团擀成薄厚适中,中间厚,中间薄的擀面杖;9.将辣椒面均匀的涂抹在面团上;10.将切好的辣椒面均匀的涂抹在面皮上,将辣椒酱均匀的涂抹在面皮上;11.将面皮擀薄,中间薄;12.将辣椒酱均匀的分布在辣椒面上,将辣椒酱均匀的分布在辣椒酱上;13.将辣椒酱均匀的涂抹在面皮的周围,将面皮对折封口,再将面皮对折后,将辣椒酱均匀的撒在面皮的边缘;14.将面皮的两侧向中间叠起,形成一个圆形,将面的两边对折后,在将擀面杖将辣椒酱对折后,将面皮对折,再将辣椒

牛肉辣椒酱的做法北方和配方

牛肉辣椒酱的做法北方和配方 1.牛肉和辣椒酱都准备好,准备几个。2.准备好的牛肉,切成薄片,用清水把牛肉洗干净,沥干水分。3.锅内加油,把辣椒酱倒入锅中炒香,炒香之后盛出。4.把牛肉和辣椒酱放在一起,再放点盐和糖,然后搅拌均匀,放一边备用。5.把锅里的油烧热,把牛肉放入锅中,翻炒均匀。6.放适量的生抽和鸡精翻炒,然后再放适量的水,盖锅盖焖一会。7.牛肉和辣椒酱煮好之后,关火,把牛肉捞出放一旁,再把锅里剩余的生抽和鸡精倒入锅里和牛肉一起翻炒。8.然后再把炒好的牛肉倒入锅中,继续翻炒一会儿,放适量的盐和胡椒粉炒匀即可。做法二材料主料:牛肉(瘦)250克,青椒(小)100克辅料:胡萝卜(红,尖,干)50克调料:酱油15克,大葱10克,姜10克,盐4克,白砂糖1克,植物油20克做法1.将牛肉切成2.5厘米大小的块。2.将青椒择洗干净,切成3厘米大小的块。3.胡萝卜、葱、姜、蒜分别切成末,备用。