牛排骨汤的做法（胡萝卜炖牛排骨汤的做法）

牛排骨汤的做法主料:牛排骨适量调料:盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱1根牛排肉炖汤的做法步骤1.准备材料。2.将牛肋排洗干净,切成小块。3.把生抽、胡椒粉、料酒、姜片、葱段、盐、鸡精、生抽调成料汁备用。4.锅中烧开水,将切块的牛肋骨放入锅内,煮开捞起来,洗干净表面浮沫。5.锅中放入适量油,烧热后,放入切好的牛排骨煸炒。6.煸炒至牛排骨变色,加入适量水,7.放入葱段、料酒、生抽、花椒、大料、桂皮、香叶,小火炖1个小时。8.炖至汤汁收尽,放入准备好的萝卜干。9.加入适量盐调味即可。小贴士炖牛排骨时,要注意火候,炖的过程中要经常翻搅,这样牛排骨不粘锅,吃起来更香。牛排骨的营养价值1、牛排骨含维生素B12牛排骨含有维生素B12,是人体新陈代谢中非常重要的物质,对防治维生素B12缺乏症有重要作用。

牛排骨汤的做法和配料

牛排骨汤的做法和配料很简单,而且这两种食材都比较清淡,吃起来比较方便。如果是在寒冷的冬天吃上一碗,不仅可以暖身还可以驱寒,是不错的驱寒食物。牛肉含有丰富的蛋白质,可以补气血,增强抵抗力,而牛排肉可以补钙,所以牛排骨汤的味道是十分鲜美的。

萝卜牛排骨汤的做法

萝卜牛排骨汤的做法牛排骨,肋排,大葱,姜,盐,味精步骤1.牛排骨洗净,斩件,焯水;2.萝卜去皮洗净,拍碎;3.锅中热油,葱姜爆香;4.放入牛排骨,煸炒至变色;5.加开水,加料酒;6.加入萝卜;7.烧沸改中火炖煮30分钟左右。8.加入适量盐、味精调味,即可出锅食用。牛排骨汤制作小贴士1.牛排骨洗净后用开水烫一下,去掉多余的血水,这样炖的汤味道更浓郁。2.如果想让汤味道更鲜美,可以加些排骨一起煮;3.炖排骨的时候,放几片姜,除了去腥,还可以增加鲜香味。牛排骨的营养价值有哪些1、牛肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,而且蛋白质含量高,对身体有很好的补虚效果,还有补肾的效果,对于贫血的人是很好的食物,可以补充身体的营养,增强身体的抵抗力,牛排骨里面含有很多的钙质,对于缺钙的人很好,可以起到很好的补钙效果。2、牛肉里面含有很多的铁质,对于缺铁的人很好,可以促进骨骼的生长,对于缺铁的人来说很好,可以起到补血的效果,而且牛肉可以补中益气,对于身体很好,对于贫血的人有很好的补铁效果,对孕妇很好。