牛肉的做法（牛肉的做法大全家常）

牛肉的做法是很多人都喜欢的,这款牛肉是非常有风味的。牛肉可以说是色香味俱全的一种菜肴,也是很多地方都非常有特色的一道家常菜。而且牛肉的做法也很多,做法也不复杂,所以大家可以在家尝试一下哦。做法一:1、生姜洗净,去皮,切成细丝,2、牛肉洗净,切成薄片3、把姜丝放在碗中,倒入料酒、酱油,加适量水、盐,搅拌均匀腌一会4、把牛肉腌制好了5、锅中热油,把牛肉放入油中过一下油6、牛肉变色后即可捞出。

牛肉的做法大全家常

牛肉的做法大全家常制作方法,在制作上面主要是使用牛肋条肉或者牛肋骨,这些都是可以用来进行制作的,我们需要准备好新鲜的牛肋条肉,然后用清水浸泡一段时间,让牛肋条肉彻底的清洗干净,最后在加入生姜、葱、食盐以及淀粉,搅拌均匀之后就可以制作出美味的牛肉了。牛肉材料牛肋条肉,盐,生抽,生粉,老抽,姜,葱,干红辣椒,花椒,大料,郫县豆瓣,香叶做法1、牛肋条肉,加生抽,老抽,生粉,干红辣椒,花椒,大料,郫县豆瓣,香叶,葱2、牛肉切小块焯水,捞出来沥干,放盆里,加生姜片,葱结,料酒,生抽,老抽,盐,白糖,味精,干红辣椒,花椒,大料,香叶,小茴香,香菜3、锅热放油,小火放牛肉,放料酒,葱结,姜片4、煸炒变色,放郫县豆瓣,大料,干红辣椒翻炒均匀5、加花椒和辣椒炒香,放入老抽,生抽,炒均匀6、加水,水开后放焯过水的牛肉,大火烧开,转小火炖半小时7、出锅前放香菜,葱花,味精即可牛肉的营养价值 (每100克)牛肉含有2395千焦,蛋白质20克,脂肪2克,碳水化合物22.8克,钙157毫克。

牛肉的做法炖牛肉

牛肉的做法炖牛肉是一道家常菜肴。牛腿肉、牛肉,都是我们生活中比较常吃的肉类,牛肉的营养价值比较高,有补中益气、滋养脾胃的作用,对于提高免疫力也有一定的效果,牛肉的做法也比较多,比如说可以用来红烧,可以用来炖汤,另外也可以用来做牛肉汤等等。一、牛肉的制作方法红烧牛肉材料牛腩,料酒,酱油,姜,葱,八角,干辣椒,盐,冰糖,味精。做法1、牛腩洗净切大块,放沸水中煮开,去浮沫,捞出。2、锅中放油烧热,下入牛腩翻炒,加入料酒,姜,葱,酱油,盐,糖,干辣椒,翻炒,加入适量热水,没过牛羊肉,转小火炖1小时。3、加入冰糖,味精,待汁水快收干的时候,关火装盘。二、牛腩的营养价值和功效牛肉的主要营养成分有蛋白质,脂肪,维生素B12,维生素A、烟酸,钙,铁,锌,磷等。