盐水毛豆的做法（盐水毛豆的做法窍门）

盐水毛豆的做法【盐水毛豆的做法】盐水毛豆的做法:主料:毛豆500g调料:油适量,盐适量,酱油适量,醋适量步骤:1.准备好所需的材料。2.毛豆剥好3.锅中加水。4.放入毛豆。5.煮至水再次冒泡。6.倒入酱油。7.放醋。8.放入盐。9.煮至水再次冒泡。10.倒入白开水。11.煮至水再次冒泡,关火。12.倒入香油即可。毛豆是生活中的常见食物,营养价值很丰富,富含蛋白质和矿物质,其中含有的卵磷脂是脑部和神经的主要成份。毛豆中还含有丰富的膳食纤维,能够降低胆固醇和血液的黏稠度,对于预防便秘、动脉硬化、冠心病、高血脂以及减肥等都有很大的帮助。同时毛豆中的蛋白质含量也非常丰富,对于人体的消化以及吸收也有很大的帮助,所以在日常生活中适量的食用毛豆可以补充身体所需要的营养物质。毛豆营养价值毛豆富含丰富的蛋白质和矿物质,其中还含有不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇和血脂,预防心血管疾病,同时毛豆中的卵磷脂也能够提高人体的免疫力,增强人体的抗病毒能力,对于预防一些常见疾病有一定的帮助。毛豆中还含有大量的钾,对于维持身体的酸碱平衡、促进身体代谢有很大的帮助。

盐水毛豆的做法视频

盐水毛豆的做法视频:食材用料盐水毛豆盐水蜜糖生抽老抽蚝油鸡精姜蒜盐水毛豆的做法毛豆洗净锅里放适量水,放入姜蒜,烧开后转小火。待锅里的水沸腾时,把毛豆放进锅里毛豆烧好后再用清水冲凉沥干水装盘把毛豆放盐水蜜糖蚝油鸡精一起放,拌均即可烹饪技巧盐水毛豆是很有营养的,它里面是含有很多蛋白质的,而且还有很多的粗纤维的,这样子毛豆吃的时候不会感觉太干很硬的,而且口感是比较爽脆的,这样子吃的时候,就不会很干涩的,也不会出现太腻的现象,所以毛豆的营养价值是非常高的,吃起来是很好的,但是在做之前一定要把毛豆的籽去处理掉,要是不清理的话,会影响口感哦毛豆的营养价值1.毛豆富含B族维生素和钾、镁、膳食纤维、维生素C和维生素E。2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能。3.毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。4.毛豆中的卵磷脂是防止动脉硬化的重要成分,能保护血管防止硬化。5.毛豆中含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。6.毛豆中的膳食纤维有助于降低胆固醇。7.毛豆中的钾含量很高,夏天多吃毛豆还可以帮助补充钾盐。

盐水毛豆的做法最正宗的做法

盐水毛豆的做法最正宗的做法是,把毛豆洗干净,沥干。把盐水放入容器内,倒入适量凉白开,然后把毛豆放入容器内。把毛豆放入容器密封,然后用保鲜膜把它们包裹好,放冰箱保鲜。第二天取出,用清水冲洗干净,然后沥干水分,再把它们放入冰箱冷藏。第三天后取出,取出来,用刀切去两头,再把豆角切成两半,然后把它们放到一个大碗内。把切好的黄瓜切成段,然后放在碗里。再放入适量盐,用勺子搅拌均匀,然后加入适量凉白开。把碗放入冰箱的冷藏室里,大概一个晚上就可以了。第四天取出,把碗取出来,把碗放在盆里,用筷子轻轻的压一下,让它们更好的分离,然后把碗放到阳光下晒一会就可以吃啦!如果不想做这个菜,可以在里面放上辣椒油。黄瓜的功效与作用 1、利水清毒黄瓜性味甘凉,具有除热利水、解毒的功效,经常食可使身体抗病能力增强,皮肤润泽、毛发乌黑等作用,还可防治流感。黄瓜中含有丰富的维生素C,可以消除雀斑、增白皮肤等作用。黄瓜汁可使皮肤滋润、细腻,是不可多得的美容食品。此外,黄瓜还是减肥佳品。 2、抗衰老黄瓜中的黄瓜酶能促进机体的新陈代谢,扩张血管,促进血液循环,降低胆固醇。黄瓜中所含的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。