竹笋的做法大全（如何炒竹笋的做法大全）

竹笋的做法大全是比较有营养的,竹笋的味道比较清香,口感比较爽脆,具有很好的开胃止呃的作用,竹笋的做法有很多,可以和其他的食材进行炒制,比如说可以用竹笋来炒肉,可以把竹笋和肉类炒制,都是比较好的选择,下面我们就来了解一下竹笋的做法大全。首先要准备新鲜的竹笋和猪肉,准备生抽、油、盐、生粉、葱姜蒜末,另外准备适量的油,准备花椒粉,准备适量的生抽,准备适量的糖,准备适量的料酒。把新鲜的竹笋去掉根,清洗干净,切成细丝,放到清水里面,浸泡一段时间,然后把竹笋放到开水里面,稍微焯一下,这样有助于竹笋里面的一些有害物质的去除。把瘦肉清洗干净,切成肉丝,把瘦肉放到碗里面,加入适量的生抽,料酒,再加入生粉,把淀粉和水搅拌均匀之后,加入适量的清水,搅拌均匀,搅拌均匀以后腌制十分钟左右。锅中加入适量的油,然后把肉丝放到锅中滑炒,肉丝变色以后,把火关小,然后加入适量的料酒,然后继续翻炒。炒熟以后再加入适量的盐,再加入适量的白糖,最后加入适量的鸡精,搅拌均匀,然后就可以出锅了。竹笋的做法还是比较的多的,在做竹笋的时候,可以把竹笋剥去外壳,清洗干净以后切成小段,把瘦肉切成肉丝,把笋清洗干净以后切成肉丝,把瘦肉也清洗干净以后切成肉丝,把姜清洗干净以后切片,再把生抽,料酒,白糖以及淀粉,加入清水调匀。

竹笋的做法大全家常菜

竹笋的做法大全家常菜,相信大家在平时生活中将竹笋的名字命名是很容易理解的,这就是竹笋,我们平时可以吃到的最多的就是竹笋。虽然竹笋的口感比较清淡,但是竹笋的营养成分却很多,是一种非常好的养生蔬菜。那么,下面就给大家介绍一下竹笋的做法吧。竹笋有很多的做法哦,我们可以根据自己的口味进行选择,竹笋可以炒着吃还可以凉拌着吃,今天就教大家竹笋凉拌菜的做法,大家学会了吧,然后在家里就可以动手制作了。一、竹笋怎么做好吃凉拌竹笋材料:鲜竹笋 2个,香菜 10支(或 香菜 1支,或 芫茜 1支),白酱油 1汤匙,醋 1汤匙, 香油 小半汤匙,辣椒油 1/3汤匙,辣椒红油 1/2汤匙, 糖 2茶匙,酱油 1茶匙,盐 1/3茶匙,鸡精 少许,芝麻油 2汤匙做法:1. 将竹笋洗净削去皮,切成长的条,用淡盐水浸泡15分钟,捞出沥干水分。2. 香菜择洗干净,切成末。3. 辣椒红油 1/3茶匙, 白酱油 1汤匙,醋 1茶匙,香油 小半汤匙,辣椒红油 1/3茶匙,糖 2茶匙, 盐 1/2茶匙。

潮汕竹笋的做法大全

潮汕竹笋的做法大全材料主料:鲜竹笋500克,调料:盐1茶匙,味精1茶匙,白糖1茶匙,醋2汤匙做法1、鲜竹笋剥去外壳后,去掉外皮和老根,切成2cm的小丁;2、烧一锅水,待水开时,放入鲜竹笋丁,汆烫半分钟后捞出立即冲凉,沥干水份;3、烧一锅开水,待水开后,放入竹笋丁汆烫半分钟后捞出;4、烧一锅开水,待水开时,放入鲜竹笋丁,汆烫半分钟后捞出马上冲凉沥干水份;5、烧一锅开水,待水开后,放入鲜竹笋丁汆烫半分钟后捞出立即冲凉沥干水份;6、烧一锅开水,待水开后,放入鲜竹笋丁,汆烫半分钟;7、烧一锅开水,待水开后,放入竹笋丁,汆烫半分钟后捞出直接冲凉沥干水分;8、烧一锅开水,待水开时,放入竹笋丁,汆烫半分钟后捞出立即冲凉沥干水份;9、烧一锅开水,待水开后,放入鲜竹笋丁氽烫半分钟后捞出立即冲凉沥干水份;10、烧锅水,待水开后,放入鲜竹竹汆烫半分钟后捞出立即冲凉沥干水分。二、干笋烧腊肉材料:腊肉,干竹笋,五花肉,葱,姜,八角,花椒1、腊肉切块焯水。