笋的做法大全家常（熏竹笋的做法大全家常）

笋的做法大全家常【熏竹笋的做法】【原料】:竹筒500克、盐2茶匙、八角10克、花椒20颗、干辣椒3个、大葱1棵、植物油适量。【制作步骤】:竹筒洗净,在底部铺上竹筒,然后放上竹,再铺上一层大葱,再铺上竹。用竹扦扦扎好,待竹生出竹根后,将其放入锅中大火烧开后,转小火。大火烧开后,再用中小火,慢慢熬煮。等大概熬1个小时后,再将其捞出,沥干,即可装盘。【小贴士】:1、用竹筒制作竹筒最好吃。2、煮竹筒后的竹,可以用小刀切开些,方便装盘。【竹炭】材料:竹炭、竹签制法:将竹炭火烧热后放入竹签,等竹签烧成黑红色后捞出,用竹签扦把竹扦挑断。【竹扦的功效及食用方法】:1.清热去火竹炭具有清热的作用,适合于热症患者食用,如:上火、口臭、便秘、小便黄赤等症。2.治疗肺热咳嗽竹炭是可以治疗咳嗽的,而且效果还是比较明显的,对于治疗咳嗽有很好的效果。3.预防癌症竹炭中含有的黄酮类物质具有很强的抗癌作用,而黄酮类物质具有很强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基。

笋的做法大全家常菜

笋的做法大全家常菜的做法上面其实也并没有大家想象中的那么复杂,只是将各种食材准备好以后,先进行制作,然后再加入调味料,就可以制作出各种各样的味道,不过要是想要制作出来最正宗的笋味道还是需要掌握好其中的火候,大概要煮5到10分钟左右的时间。笋,学名:笋,又名笋干、笋苗瓜、春笋,是生长在竹林中自然生长的、成竹型植物。是中国特产蔬菜,原产于中国,以湖北省、河南、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北等地广泛栽培。笋干,味甘,性寒,无毒。有清热化痰,益气和中、生津润燥、解除烦渴、清热降火之功效。竹笋的蛋白质中,含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需的氨基酸;竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。竹笋含有多种维生素、微量元素,尤其是含硒较多,每100克新鲜竹笋含有18.36毫克硒,比大白菜含硒量高5倍。每100克鲜笋含钙量高达5毫克,是荤素菜中的“含素菜”。所以,竹笋是理想的减肥食品。竹笋还可促进新陈代谢和增强机体免疫功能。有开胃健食之功,可防治便秘、肠炎、痢疾等病症。二、竹笋功效:1、清热消痰。竹笋味甘、性微寒,归肺、胃、大肠经。

笋的做法大全家常炒菜

笋的做法大全家常炒菜是一道味道鲜美、营养丰富、制作简单的佳肴。做法是用新鲜竹笋和猪肉制作而成的。笋有笋的香味,而猪肉则是有香甜味的。笋和猪肉一起吃是不错的选择。那么笋的做法都有哪些呢?1、干煸笋尖材料: 竹笋400克,猪肉50克。调料: 色拉油50克,酱油10克,白糖5克,味精1克,姜2克,葱10克,蒜10克,淀粉10克。做法:(1)竹笋,斜切成4公分长、5公分宽的长丝,放沸水中烫2分钟捞出备用。(2)猪肉切片,加入酱油、盐、味精、葱、姜、蒜拌匀。(3)锅上火,倒入色拉油烧热,放入竹笋、猪肉片,大火快炒几下,倒入沸水,用淀粉勾芡,翻炒几下出锅即成。(4) 。 笋菜原料: 鲜竹笋500克,粳米50克。(1)将笋壳去蒂削尽,切片待用。(2)粳米煮熟,加入笋片、盐,煮为稀粥,加白糖适量,调味即成。 笋干原料: 鲜竹笋500克,粳米50克。(1)竹笋剥去外皮,切成2厘米宽的薄片。粳米淘净。