简单家常菜谱大全做法（最简单的十个菜）

简单家常菜谱大全做法一:一、椒盐虾原料:青虾500克、郫县豆瓣酱100克、姜10克、蒜10瓣,花椒10克,盐5克。做法:1、把虾去掉虾线去壳去皮(留少许虾肉),洗净备用。2、炒锅放油,烧至五成热,下入姜、蒜片爆香,接着下入虾仁炒熟,再放入其他料,然后放入青椒,加入盐和郫县豆瓣酱,炒匀装盘即可。做法二:原料主料:鲜虾500g,干辣椒10个,小尖椒4个,青蒜3根,姜1小块,盐1茶匙5g、糖4g、白胡椒粉2g、高度白酒2ml、生抽4ml。1、鲜虾剪掉虾枪,挑去虾线,剪去虾须,冲洗干净,控干水分,备用。2、干辣椒、青蒜苗、姜切成末备用。3、炒锅中倒油加热,油温五成热时放入姜末、干辣椒和青蒜。4、煸炒几下后倒入沥干水分的虾,迅速翻炒。5、虾变色后,倒入生抽、白胡椒粉翻炒均匀,倒入白酒,继续翻炒片刻。6、倒入少许水,盖上锅盖焖一会,待水快烧干、虾熟后,即可出锅装盘。干锅香辣虾的做法食材:新鲜虾、干辣椒(根据个人的口味)、大蒜、生姜、葱。

过年简单家常菜谱大全做法

过年简单家常菜谱大全做法1、酸菜炒粉丝材料:酸菜300g、粉丝100g、蒜苗100g、红辣椒、盐、鸡精、食用油适量。酸菜的制作方法:将酸菜切丝,粉丝泡发后切成丝,红辣椒切丝,蒜苗洗净切段。热油后放入蒜苗爆香,放入生抽、盐、鸡精、食用油翻炒。放入酸菜翻炒出香味,再放入粉丝继续翻炒,放入适量的清水,大火烧开后放入酸菜继续煨,放入红辣椒,大火煮2分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可。2、凉拌茄子材料:茄子300g、木耳20g、蒜苗20g。凉拌茄子的调料:盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油。凉拌茄子的做法:将茄子切条,木耳泡软,蒜苗切段。热油后放入蒜苗炒出香味,再放入木耳、茄子翻炒,加入适量的水煮2—3分钟,最后放入盐、鸡精、辣椒油即可。3、白菜炖茄子材料:白菜200g、茄子2根、大蒜5瓣、生抽1小勺、醋1小勺、白糖1/2小勺、香油少许。凉拌茄子的调料:盐、鸡精、白糖、蒜末、香菜末。

简单家常菜谱大全做法蔬菜

简单家常菜谱大全做法蔬菜食谱大全是很多人都比较熟悉的,这道菜的味道非常的鲜美,而且营养价值也很高,可以给人体补充丰富的营养,可以给人体补充丰富的维生素C,可以起到强健体魄,增加免疫力的效果,还可以预防疾病,那么简单家常菜谱都有哪些呢?第一,简单家常菜谱大全做法怎么做?做凉拌小菜的做法如下:把蒜切成碎,然后放一些盐,搅拌均匀,放到碗里。然后放一些香油,搅拌均匀,再放到微波炉中加热3分钟,然后倒到干净的盘子里。把蒜放到小碗里。倒入适量的酱油,搅拌均匀,再放到锅里蒸5分钟。最后把蒜放到小碗里,倒入适量的醋,搅拌均匀。把蒜放到小盘子里,倒入适量的盐,搅拌均匀。最后再倒入一些香油,搅拌均匀,就可以吃了。第二,蒜苔炒蛋。把蒜苔洗净,切成段,然后把鸡蛋打入碗,放入少许的盐和料酒,搅拌均匀,再放少许的盐和油,搅拌均匀,然后把蒜苔倒入鸡蛋液里。然后再把蒜苔放到锅里,加入少许的盐,搅拌均匀,就可以出锅了。第三,蒜苔炒腊肉。把蒜苔清洗干净,切成条,然后把腊肉清洗干净,切成片,在锅里倒一些油,把蒜苔倒入锅内翻炒,等到蒜苔炒的稍微变色就可以出锅了。