东北冷面的做法（东北冷面的做法最正宗的做法）

东北冷面的做法【东北冷面的做法】主料:面条250g、鸡蛋1枚调料:盐3g、酱油1大勺、大葱1小段、蒜1/2小勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、鸡精1/2小勺、白糖1小勺步骤1.准备好原料2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀3.锅中烧开水,将面条煮熟,捞出备用4.锅内倒油,烧至7成热,放入鸡蛋快速炒散盛出备用5.将面条倒入锅内翻炒6.将炒好的鸡蛋7.将面条倒入炒好的鸡蛋8.翻炒均匀,加盐、酱油、蚝油调味9.翻炒均匀即可盛出装盘 做法二用料面条、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、生抽1.将鸡蛋和葱姜洗净3.锅内放冷水,加入葱姜蒜4.待水煮沸以后,放入面条煮熟。将面条捞出,放入凉水中5.将鸡蛋打入碗内6.加入生抽、醋7.搅拌均匀8.锅内放清水,加入面条9.煮熟后,捞出放入凉水中10.将面条捞出,过冷。

东北冷面的做法及调料配方怎么做

东北冷面的做法及调料配方怎么做?东北冷面,是东北的传统食品。东北的美食,有“热锅冷面”、“冷面”之称。一、东北冷面的做法用料主料:面条、黄瓜、西红柿、胡萝卜辅料:葱,姜蒜调料:盐,醋,酱油,花椒油,香醋,辣椒油。1.西红柿去皮切块,黄瓜切小段,胡萝卜切片,葱姜蒜切末。2.锅中烧水,水开后放入面条。3.待水再次滚起后,加入少许盐,煮至面条熟后捞出。4.将面条煮到八分熟的程度捞出。5.锅中烧油,油热后放入葱姜蒜和胡萝卜爆香。6.放入西红柿块翻炒至出汁。7.加入醋,老抽翻炒。8.放入黄瓜。9.放入盐,花椒油翻炒出锅装盘。二、素三丁食材明细黄瓜适量油适量盐适量蒜头适量生抽适量胡萝卜适量木耳适量黑木耳适量西红柿一个。辅料葱适量姜适量鸡精适量盐适量生抽适量做法1.黄瓜洗净,切成丝;木耳提前泡发,掰成小朵;胡萝卜切成片。2.西红柿切片,木耳切成丁。3.木耳撕碎。4.锅里放油烧热,下入葱姜蒜炒香。5.下入西红柿翻炒。6.倒入木耳。7.翻炒至西红柿断生。8.放入胡萝卜片。

东北冷面的做**宗的朝鲜冷面

东北冷面的做**宗的朝鲜冷面的做法非常简单,首先要准备好所需要的食材,然后根据给出的步骤一步步完成,最后加入自己喜欢吃的各种调料即可,味道非常的不错,喜欢吃辣的朋友还可以加入自己喜欢的辣椒粉等,味道会更好。东北冷面的做法1.准备食材2.将面粉加水和成面团3.将面团分成小剂子4.将每个剂子擀开5.将小面团放入冰箱冷冻室冻30分钟。6.将冻好的面擀成薄面皮7.将面擀成面皮8.在面皮上刷上油9.将面皮从中间卷起10.将卷好的面条放在保鲜袋中擀好11.将面皮对折12.将对折好的面卷擀成薄面皮13.将面卷放入冰箱冷冻室冻10分钟后取出14.将面卷在面皮上刷油15.将面皮擀好后16.在面皮上刷油17.将面卷从冰箱中取出18.将面皮从冰箱冷藏室取出19.将面卷切成条20.切好后,用保鲜膜包裹好。