东北菜大全 家常菜（东北菜大全家常菜）

东北菜大全家常菜,相信大家都吃过吧,东北菜不仅有非常多的特色,而且营养丰富,深受大家的喜爱,下面介绍东北菜大全家常菜做法。东北菜大全家常菜【东北菜大全】1、东北菜做法大全之东北酱牛肉食材:牛肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、酱油、料酒、盐。做法:将牛肉切小块,用清水浸泡1小时,捞出控干水分,锅中倒入油,大火将肉煸炒出香味,倒入料酒,酱油,花椒、桂皮、干红辣椒继续煸炒,将牛肉炒至变色,将肉铲到锅中的一边,加入热水,水量以没过肉为宜,放入葱段、姜片、蒜瓣,大火将汤烧开后,放入冰糖,转小火慢炖。2、东北菜做法大全之东北酱牛肉食材:牛肉、料酒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、剁椒、冰糖、八角、干辣椒、香叶、花椒、香菜、桂皮1、将牛肉切成块,用清水浸泡1-2个小时。将葱切段,姜切片,蒜去皮,干辣椒剪成段。2、将泡好的牛肉块装入盘中,加入适量生抽、老抽,搅拌均匀。3、锅烧热,倒入少许底油,将葱姜蒜倒入煸香,放入剁椒翻炒,煸炒出香味后将炒好的剁椒倒入翻炒均匀。

东北菜大全 家常菜名

东北菜大全家常菜名有很多,比如东北菜、东北炖菜、东北酸菜等,都可以根据自己喜爱的口味来选择适合自己的菜肴。东北菜有东北家常菜、东北酸菜等,其中东北菜的家常做法很多,东北菜做起来比较简单,但是味道却十分美味。1.东北菜:东北菜是东北菜中比较常见的菜类,属于“素菜”,可以用各种不同的食材来做这道东北菜,比如说土豆、莴笋、韭菜、白菜、香菇等,都是比较常见的东北菜。东北菜做法简单,味道鲜美,做法也比较简单,一般都是用东北菜,主要就是白菜和一些青菜做成,比如说白菜。2.东北酸菜:东北酸菜也叫酸菜,是东北菜中非常常见的蔬菜,它的味道比较酸甜,适合大众的口味,一般都是在做酸菜的时候,搭配一些肉、鱼或者是禽肉,可以让酸菜变得更香更好吃。酸菜在做的时候,也要注意一些细节问题,比如说,酸菜一定要腌制好才行,如果酸菜腌制不到位,会导致酸菜的味道很奇怪,这个时候就会影响东北酸菜的味道。3.东北酸菜鱼:东北酸菜也叫酸菜鱼,是东北菜中非常常见的一种菜,它的口感比较酸甜,吃起来非常开胃,而且营养价值也是极高的,可以说东北白菜是最常见的蔬菜了,可以说东北酸菜是最好吃的了,可以用来炒着吃吃,也可以用来做泡菜,都是非常好吃的,但是在吃酸菜的时候,一定要注意一些事项。

东北菜大全 家常菜单

东北菜大全家常菜单1、东北菜的家常菜做法1.1、大白菜炖豆腐材料:北豆腐、东北大白菜、盐适量。做法:豆腐切块,放入冷水中浸泡一会,大白菜洗净切段;锅中加入适量的油,放入东北大白菜翻炒。放入豆腐继续翻炒。加入适量的水(要没过白菜)放入盐,盖上锅盖,开盖炖,大火烧开;中火慢炖,直到白菜熟。加入适量的鸡精或者味精,即可食用。2、东北菜大全2.1、东北酸菜炖猪肉材料:猪肉,酸菜,蒜,姜,蒜,料酒,盐,鸡精,鸡精。做法:酸菜切小片,猪肉切块,姜切片,蒜切末,猪肉切块,锅烧热,放油,油热后放姜蒜,然后放入猪肉翻炒到微黄,加水,水开后放酸菜,放盐,鸡精,料酒,炖到肉烂即可。2.东北酸菜炖肉材料:猪肉,酸菜,蒜,生抽,盐,料酒,鸡精,胡椒粉。做法:酸菜切丝,猪肉切块,锅放油,放入肉块翻炒至变白盛出,锅放油,下酸菜翻炒,然后加适量水(以酸菜量为准,因为酸菜里放了很多水),大火烧开,转小火,炖15分钟。放盐,生抽,鸡精,胡椒粉调味,大火收汁,出锅即可。