兔肉怎么做好吃还不腥（兔肉怎么做更好吃）

兔肉怎么做好吃还不腥这个问题需要注意了解一些技巧,因为兔肉是一种很腥的食物,在制作的过程中是会影响到兔子肉的味道的,一般来说,如果只是吃兔子肉的话,就没有必要再去吃兔子肉了。那么如果想要制作兔子肉的话应该如何去做呢?下面就来说说兔肉怎么做好吃。【原料】兔肉250克,葱姜适量。【制作】将兔肉去内脏洗净,切成长条,放入碗中,放盐、料酒、姜块、葱结等配料腌制。大火蒸熟后,取出,切成丝,放入盘中。炒锅置于旺火上,倒入油,待七成热时,将兔肉丝放入,爆炒,再放入生抽,炒匀即可。【功效】兔肉性味甘凉,具有补中益气、养脾气的功用。《本草纲目》中就有记载:“兔肉、汤食之,能补脾胃、益气血,轻身强志,解暑热。” 2、菠菜豆腐汤菠菜、豆腐各适量,先将菠菜洗净,豆腐切成小块,待锅内水沸腾时,将菠菜放入,略沸即捞出放入菜,再加入调味料即可食用。菠菜含丰富的维生素A和多种微量元素,豆腐含有丰富的优质蛋白,两者同煮,不但菠菜营养价值高,而且菠菜的口感滑嫩,味道清香,有很好的滋补效果。此汤有补血止血、敛阴润燥功效,适合气血不足、阴虚便秘者食用。

兔肉怎么做好吃还不腥不老

兔肉怎么做好吃还不腥不老【兔肉怎么做好吃】材料】兔肉1斤、蒜2瓣、生抽、白糖、醋。做法:1、先把生抽加适量水、白糖、醋、蒜、生抽和醋,调匀。2、然后把切成小方块的兔肉放入调好的酱汁中,大火烧开后转中火闷10分钟。3、再将兔肉捞出控干汁装盘。小诀窍:如果是做兔肉的话,要将兔子肉切块,这样可以使成品更加的鲜美。

兔肉怎么做好吃还不腥视频播

兔肉怎么做好吃还不腥视频播的小贴士是:兔肉焯水后,可以用冷水冲洗,也可以在开水中浸泡,这样可以减少腥味。兔肉怎么做好吃又简单材料兔肋排、胡萝卜1根、葱适量、生姜1小片、料酒2茶匙(10ml)、花椒10粒、桂皮1小段、八角2-3个、老抽1茶匙(5ml)、盐适量做法1、兔肉洗净,切成大块,用生抽、料酒,花椒、大葱、姜片、八角腌渍20分钟。2、胡萝卜去皮,切滚刀块,放入油锅中略炸。3、葱、姜切丝备用。4、胡萝卜放入锅中,加2茶匙(10ml)水,煮沸后,转小火,加入剩余材料,盖盖焖煮15分钟至胡萝卜熟透。5、加盐调味,即可出锅。红烧兔肉材料兔子半只、八角2粒、花椒2茶匙、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。1、将兔肉切块。2、锅中烧开水,将焯水过的兔肉块放入,烫2-3分钟。3、锅中放入少许油,将八角,花椒放入,炸香。4、将焯水过的兔肉放入锅中,炒2分钟。5、加入料酒,生抽,老抽。6、放入盐,白糖,炒匀。7、放入适量清水,没过兔肉,大火烧开,小火炖1个小时。